mardi 2 mars 2010

...Les vacances sont finies...

Et oui tout a une fin...Pas de recette la tout de suite mais ça va viendre ;-)))Je reprends plus sérieusement  les conseils de ma diététicienne...(Vous comprendrez d'après les photos) donc ma section "taille de guêpe" va s'étoffer...mais tout doucement quand même ;-)) Je participe aussi au classement des blogs donc si le coeur vous en dit, vous pouvez voter pour mon blog tous les jours jusqu'au 31/05 !!! Revenons à nos vacances...La Plagne c'est l'éclate,  en photos :Nous avons fait une "flashmob" en... [Lire la suite]
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samedi 13 février 2010

...Anisbredle... (Petits fours et bredele)

Des envies d'anis ??? Recette qui vient de mon petit livre : "Petits fours et bredele". C'est les vacances donc je ne publierais probablement rien d'ici 15 jours ; nous allons manger de la neige !!! et sûrement une fondue au chocolat pour les 13 ans de la miss ;-)) Bonnes vacances à toutes et tous.   Préparation : 40 mnCuisson :  10 mnRepos : 12 h ou une nuit250 g de farine250 g de sucre en poudre3 oeufs15 g  d'anis  (bio) Battre le sucre et les oeufs au robot de préférence, 20 à 30 mn.Ajoutez l'anis.Incorporez... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 08:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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mardi 9 février 2010

...Les cookies aux pépites de chocolat et noix de pécans...

Petits cadeau de NOEL de ma belle soeur fort sympatique et surtout gourmand que je m'empresse de faire ;-) En image :   
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vendredi 5 février 2010

...Liqueur de verveine...

J'ai testé deux versions de liqueur de verveine et j'en ai retenu une : celle ou l'on suspend les feuilles de verveine au dessus de l'alcool de fruit... La couleur est jaune très claire et agréable alors que l'autre version ou les feuilles macèrent dans l'alcool donne une liqueur d'une couleur foncée pas très ragoutante ;-))) Recette trouvée ici. Je fais un copier/coller de la recette : Il faut d'abord se procurer des feuilles de verveine, on en trouve sur certains marchés.Personnellement j'en ai planté dans mon jardin, il... [Lire la suite]
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mardi 2 février 2010

...Mon panier gourmand est arrivé...

Aujourd'hui j'ai reçu mon panier gourmand et je remercie une fois de plus Isabelle !!! je vais donc tester pour la première fois de ma vie des produits en provenance de Turquie. La pâte de pistache à l'air très bonne ainsi que "la barbe à papa" et pour la mélasse de grenade je ne me fais pas trop de soucis ;-))) En images : Du helva à la pistache Des pismaniye (une sorte de barbapapa) Du nar eçkisi (mélasse de grenade pour assaisonnement de salade) je vous tiens au courant... 
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vendredi 29 janvier 2010

...Crème d'avocat...

Recette qui vient de mes livres : La bonne cuisine de A à Z (France Loisirs). J'avais testé une autre recette de crème d'avocat qui devait venir d'une revue culinaire mais je ne m'en rappelle plus...Elle était aussi très bonne et peut être plus douce.Hummm on adore les avocats  sauf Victoria ;-)))))Je testerais aussi des recette d'avocats cuits... Préparation : 15 mn 2 avocats (env 500g)1 orange2 cs de pistaches décortiquées non salées 15 g de yaourt25 cl de crème fraîche1 cs de jus de citron2 cs de miel liquide Coupez les... [Lire la suite]
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lundi 25 janvier 2010

...Blanquette de veau inratable...

Rapide et facile niveau  préparation !!! Pas ou peu de surveillance à la cuisson c'est le but de cette cocotte que je qualifie de magique. Il faut toutefois prévoir un temps de cuisson plus long mais le résultat est toujours là !!! Pendant la cuisson sans surveillance on est libre de faire autre chose. Désolée pour la photo elle n'est vraiment pas top mais au goût c'était délicieux !!! Si vous n'avez pas de coctote Tupp Recette trouvée ici.       1,2 kg de blanquette de veau   2 ou 3 belles carottes... [Lire la suite]
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vendredi 22 janvier 2010

...Coupe rapide et gourmande aux cerises amarena...

J'ai craqué pour ces cerises au sirop !!!Hummmmmmmmmmmmmmmmmmm Mais bon c'est pas tout de les trouver hummmmm mais il me fallait une recette quand même et j'ai trouvé celle-ci qui ma l'air hummmmmmmmmmmmmmmmclic                       Type de plat :                          Saison : toutes saisons Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : Pas de cuisson Pour : 4... [Lire la suite]
jeudi 21 janvier 2010

...Bonne nouvelle...

J'ai participé au concours "Good save the pudding" et et et j'ai gagné... Je suis très contente !!! Je remercie Isa et les membres du jury.J'attends mon cadeau qui est un panier gourmand !!!Je vous tiens au courant ;-)
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mercredi 13 janvier 2010

...Muffins au chocolat et aux raisins secs...

J'ai décidé de ne plus acheter (ou presque) de gâteaux industriels et de limiter le goûté à des choses plus saines tel les fruits, pain et chocolat, un yaourt...et bien sur je ferais de temps en temps des desserts maisons. Je me suis rendu compte  qu'ils mangeaient par gourmandise plus que par faim, idem pour les céréales du matin !!! J'ai du faire un goûté pour Christopher qui fait du ski alors j'ai trouvé cette recette de muffins sur mon livre "recettes tout en souplesse" ; ça tombe bien il faut du cacao (j'en ai... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 19:20 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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