samedi 28 avril 2018

...Joyeux blog anniversaire...

Juste un petit message pour souhaitez un joyeux anniversaire à mon blog qui a 12 ans cette année. Il est né en mars 2006 et j'ai posté ma 1ére recette en avril. D'ailleurs pour l'occasion je vous rappelle que j'organise un p'tit défi/concours et ça me ferait plaisir que vous y participiez ;-) Me laissez pas seule pour mon premier défi ;-)   2005/2006 : Naissance de la plupart des blogs !!!  Je me rappelle très bien cette période où il y avait une explosion de blogs culinaires ou autre. Explosions aussi de recettes et... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 12:27 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

vendredi 27 avril 2018

...Tarte aux pralines roses... (Sébastien Bouillet, Lyon)

En novembre dernier je suis allée au salon du chocolat à Lyon et j'en suis revenue les bras chargés de gourmandises dont un sachet de pralines roses de chez Voisin et surtout du livre de recette [Pâtisseries] de Sébastien Bouillet  :-) J'attendais une occasion spéciale pour faire la recette de la tarte aux pralines et voilà que c'est chose faite ;-) Je participe aussi par la même occasion au défi sur le site "Recettes.de". En image : Pour 6 personnes : Préparation : 25 mn Cuisson : 30 mn Repos : 1 nuit pour la... [Lire la suite]
mardi 24 avril 2018

...Canistrelli... (Nos régions ont du goût)

Je vous propose aujourd'hui une recette de biscuits que ma "Mémé Lucie" nous ramenait quand elle revenait de Corse... J'adore ces biscuits et j'ai une préférence pour ceux à l'anis !!! J'ai essayé une recette de mon livre "Pour le plaisir de recevoir : La Corse"  de Romain Pages Editions mais je la rate à chaque fois ; je pense qu'il doit y avoir une erreur. La pâte est très très friable, grasse... impossible à étaler !!! (1.5 kg de farine, 500 g de sucre, 50 cl d'huile 12 cl de vin blanc, 1 paquet de levure boulangère ? ) Je... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 13:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
lundi 23 avril 2018

...Atelier "L'art de la dégustation"... (Atelier des sens à Lyon)

J'ai assisté à un atelier "Initiation à la dégustation du vin" à l'Atelier des sens à Lyon. Cet atelier de 2h était dirigé par Cyril Coniglio, caviste d'argent de France 2016. Avant de commencer la dégustation Cyril nous a fait un cours sur le vin : - Les principaux Cépages, leurs caractéristiques... - Les différentes vinifications du vin blanc et rouge - L'art de servir du vin (verre, carafage, décantage....) - La vue (la robe,les reflets et les larmes)  - L'odorat avec les différents arômes : fruité, floral,... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 10:53 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
mercredi 11 avril 2018

...Comme une Praluline... (Défi, La table de Clara)

  "Je participe au défi  "Appropriez-vous la recette", jeu initié par Sylvie du blog La Table de Clara". Le thème est : Fête de la brioche !!! Ce défi se termine le 22 avril 2018. Je participe donc à ce défi avec ma "Praluline" qui est une brioche feuilletée fourrées de pralines roses concassées !!! C'EST DIVIN !!!  J'ai trouvé la recette chez Mamina qui elle même l'a trouvé sur le magazine "Fou de pâtisserie". ==>> Mon blog a 12 ans et c'est la fête <<== N'oubliez pas de participer à mon... [Lire la suite]
lundi 9 avril 2018

...Elodie la licorne... (Cuisine au top)

En panne d'idées cadeaux pour vos enfants, cousins, neveux ou nièces  ou pour vous-même ? Et bien direction le site Cuisine au top où vous trouverez certainement votre bonheur. Ce site propose des ustensiles de cuisine, des services de tables et même des articles pour la déco. Il y en a pour tous les styles et tous les âges, pour filles ou garçons. Revenons à Elodie la licorne !!! Elle est mimie non ? Ou comment motiver les enfants à prendre un petit déjeuner à l'aide de mugs rigolos ;-) J'ai eu la chance de la gagner... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 11:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , , ,

samedi 7 avril 2018

...Boulettes énergétiques ou Energy balls... (Hervé Cuisine, sans lactose, sans gluten, sans sucre ajouté)

Parce que je ne mange pas que des gâteaux  j'ai envie de faire de temps en temps du "healthy" tout en gardant un peu de  gourmandise. En feuilletant le livre "Apéros faciles entre potes", qu'Hervé Cuisine m'avait offert, clic pour en savoir plus, j'ai décidé de tester la recette des boulettes énergétiques plus connues sous le nom d'Energy balls. Recette simple, rapide, sans lactose, sans gluten et sans sucre ajouté !!! Le plus compliqué sera de nettoyer le blender. Perso je me suis servi de mon Nutribullet. ==>>Si... [Lire la suite]
mardi 3 avril 2018

...Concours pour les 12 ans de mon blog...(#cathytutu12ansdublog)

Mon blog a eu 12 ans en mars dernier  (oui le temps passe trop vite !!!) et pour fêter l'évènement j'ai eu envie d'organiser un p'tit concours :-) Condition pour participer : 1 - Refaire et photographier une de mes recettes publiées sur mon blog ou ma page facebook, 2 - Sur compte perso facebook ou page facebook ou sur instagram : Postez votre photo + nom de la recette que vous avez choisi avec le #cathytutu12ansdublog (faites copier/coller pour être sûre de ne pas vous tromper)  et partagez en mode public (pour que... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 17:16 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , ,
vendredi 30 mars 2018

...Pois chiches grillés... (rapide)

Marre des cacahuètes grillées et une envie irrésistible de nouveauté ? Essayez donc de faire griller des pois chiches et vous m'en direz des nouvelles :-) Je suppose que ça marche aussi avec d'autres légumineuses ?  En image : Ingrédients : Une conserve moyenne de pois chiches Epices de votre choix (ici Raz el Hanout de chez Cookme)Huile (ici de coco)Sel Rincez et égouttez bien votre conserve de pois chiche. ==>>Pensez à garder le jus car il vous servira à faire une recette incroyable de mousse au chocolat :... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 11:31 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
dimanche 25 mars 2018

...Visite en avant première du Grand Hôtel Dieu à Lyon...

Mercredi 14/03/2018 j'ai eu la chance de pouvoir visiter en avant première le Grand Hôtel Dieu à Lyon !!! Oui oui je sais ;-) L'ouverture officielle est prévue le 27 avril 2018. Malheureusement nous n'avons pas eut le droit de prendre des photos mais pour en savoir plus n'hésitez pas à cliquer sur le lien que j'ai mis au dessus. ==>>Clic sur le triange et essayez de deviner où je suis ;-) Pour cette visite on pouvait venir accompagné d'une personne et comme je suis née à l'Hôtel Dieu alors j'ai choisis d'y aller avec ma... [Lire la suite]