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🌲 Voici la recette de ma tarte montagnarde à base de poivre de sapin bio🌲 Abies Lagrimus ! Abies Lagrimus c'est une société qui est basée près du massif du Canigou, dans les Pyrénées et qui propose une gamme de condiments bio et d’origine naturelle à base de sapin🌲: Sirop, vinaigre, crème balsamique, poivre, liqueur, graines de sésame... Les parfums sont tellement frais qu'on se croirait en randonnée en montagne 🌲 Merci à trnd France et @abieslagrimus pour la découverte de ces produits. Qui... [Lire la suite]

Toute les bonnes choses ont une fin voila donc la dernière émission de Tous en cuisine et on finit en beauté avec cette paella fait une dernière fois en direct avec Cyril Lignac 😋 Elle était longue à cuire mais on y est arrivés 😉😋RÉSULTAT : ELLE EST TROP BONNE 😋 En image :    INGRÉDIENTS POUR 4 A 6 PERSONNES : 8 crevettes entières non décortiquées1 morceau de chorizo coupé en dés2 blancs de poulet ? Oui ? Non ? 😂 selon les sites c'est pas pareil 😂1 poivron rouge épluché et coupé en dés1 piment jalapeno vert3... [Lire la suite]

Voici mes perles du Japon coco banane fait en direct sur M6 avec notre Cyrilou à tous qui est très #gourmandcroquant 😎😍🤩 Contente d'avoir vu Stéphane Plaza ;-)    En image  : INGRÉDIENTS POUR 4 A 6 PERSONNES : ● 3 cuil. à soupe de tapioca● 3 bananes● quelques fruits rouges● 40cl de lait de coco● 10cl d’eau● 100g de sucre de canne● 1 gousse de vanille● 1 citron vert Versez les perles dans une casserole d’eau et laissez-les cuire 8 minutes puis refroidissez-les sous l’eau froide.Pendant ce temps,... [Lire la suite]

Bon je n'ai pas fait le poisson mariné aux agrumes de Cyril car, comme beaucoup je crois, je n'avais pas comprit que le poisson était cru 🙄 j'avais acheté du saumon congelé et donc je l'ai snacké et servi froid avec du jus d'orange, HO et sauce soja 😋 c'était bien bon quand même 😋 En image :   Temps de préparation : 20 minutesINGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : ● 4 filets de dorade de 120g● 100g de cerises lavées, coupées en deux et dénoyautées● 1 courgette lavée● 2/3 asperges blanches épluchées● 50g de jus d’orange● 40g de... [Lire la suite]

Comme vous pouvez le voir je n'ai pas fait toutes les recettes de Cyril mais je les publie quand même ! Je mettrais les photos au fur et à mesure que je les ferrais ;-)   En image : INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES● 150g de farine● 150g d’eau● 2 pincées de sel fin● 1 œuf entier● 1 pincée de sucre● huile de tournesol● sucre cristal● 120g de chocolat noir coupés en morceaux● 100g de crème liquide entière● 90g de lait entier● 30g de sucre Dans une casserole, portez à ébullition l’eau avec le sel fin. Ajoutez la farine hors... [Lire la suite]

Voila mon Pad Thaï à ma façon cad sans crevette ni sauce sriracha ni sauce tamarin 🙄 j'ai quand même mis du piment d'Espelette 😉 C'était bien bon quand même et si quelqu'un peux me dire à quoi ressemble la SAUCE TAMARIN ce serait sympa 😉🤗😘 En image : INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : ● 2 blancs de poulets coupés en cubes● 2 œufs● 10 crevettes décortiquées et sans boyaux● 250g de pousses de soja● 100ml de sauce nuoc mam● 50g de sucre en poudre● 100g de pâte de tamarin● 1 jus de citron vert● 15ml de vinaigre de riz blanc● 2... [Lire la suite]

Voila mon curry de légumes japonais fait en direct avec Cyril Lignac 😁 avec encore une surprise ! Lisez bien jusqu'en bas ;-)   En image : INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES2 oignons épluchés et ciselés15g de gingembre épluché et haché½ pomme râpée3 carottes épluchées4 navets lavés et coupés en deux3 pommes de terre épluchées et coupées en morceaux (ou pommes de terre nouvelles)2l d’eau bouillante + 1 cube70g de beurre70g de farine150g de petits pois cuits à l’eau400g de riz basmati cuithuile d’olivesel fin / pimentMélange... [Lire la suite]

Voilà mon tzatziki (dans mes nouvelles assiettes) fait en direct avec Cyril Lignac et vous tous 😁 Bon je connaissais déjà et j'adore toujours autant 😋😋😋     En image :   INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES1 concombre épluché, épépiné et râpé et bien égoutté 2 gousses d’ail hachées10cl d’huile d’olive600g de yaourt grec3 cuil. à soupe de vinaigre de vingros sel Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients ensemble.Réservez au frais.

Voilà j'ai fait la sublissime mousse au chocolat blanc stracciatella de Cyril qui est avouons le très #gourmandcroquant 😍 la mousse ou Cyril ? 😉😋😎Heureusement que j'ai diminué les quantités par deux ! J'ai quand même eut 4 belles coupes de champagne bien remplies 👌🥂🍃 En image :   Temps de préparation : 12 minutesTemps de cuisson : 20 minutesINGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES● 125g de chocolat blanc● 10cl + 50cl de crème liquide entière 35%● 30g de mascarpone● 20g de sucre glace● 1 gousse de vanille● 40g + 80g de... [Lire la suite]

Voilà ma salade de chèvre chaud estivale fait en direct avec Cyril 😉 Trop trop bonne cette salade avec ces boulettes de chèvre grillés et tous ces fruits 😋😍     En image :   Temps de préparation : 12 minutesTemps de cuisson : 20 minutesINGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES● 200g de fromage de chèvre ● 50g de chapelure ● 20g de farine● 2 jaunes d’œufs ● 200g de cerises lavées, coupées en deux et dénoyautées● 125g de framboises ou/et de fraises● 100g de petits pois cuits à l’eau● ½ melon épluché● salade au choix... [Lire la suite]