mercredi 16 juin 2010

...Compote de rhubarbe...

Un dessert de saison, rapide et facile !!! Je l'ai fait en partie avec du fromage blanc et un tout petit peu de crème fraîche !!! Pas folle la guêpe ;-))))) Recette trouvée ici Je vous mets la traduc google qui me faire rire...je commence à maîtriser l'anglais culinaire !!! c'est déjà ça !!! reste à peaufiner  l'accent grâce aux  vidéos sur you tube !!! Je n'ai pas cuisine tv...snifffff Pour 8 personnes Vegetarian Végétarien Contains Dairy Contient des produits laitiers Ingredients Ingrédients 1 kg rhubarb,... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 20:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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vendredi 11 juin 2010

...Salade de tomate à la féta et aux fraises...

Encore une recette du magazine "Avantages, spécial cuisine minceur"... J'aime bien le mélange tomate cerise et fraise !!! Nous n'avons pas encore de tomate mais les fraises sont du jardin et abondent !!! Pour 6 personnes : Préparation : 20 minutesRecette facile185 calories par personne 500 g de tomates cerise250 g de fraises200 g de fétaBasilic5 cas d'huile d'olive3 cas de vinaigre balsamique1 cas de sirop de sucre de cannefleur de sel et poivre 1-Lavez et essuyez les tomates cerises puis coupez-les en deux. Rincez... [Lire la suite]
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dimanche 6 juin 2010

...Granité ou la boisson des VACANCES...

Mon fils et son copain m''ont dit qu'ils aimeraient bien boire des "granités" comme en vacances...et bien j'ai googlé et j'ai trouvé une recette on ne peux plus simple : Versez le soda de votre choix, avec ou sans bulles, dans une bouteille à large goulot (genre oasis...ou autre) et mettre au congélateur. Remplir cette bouteille à moitié seulement !!! Secouez la bouteille de temps en temps, toutes les 1/2 heures environ, ou plus selon congélateur,  et avec énergie selon musculature !!!Au moment de servir et selon... [Lire la suite]
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dimanche 6 juin 2010

...Omelette roulée au comté et au cresson...

Une recette avec des oeufs pour quand on est pressée !!!Elle vient  de la revue  "avantages spécial cuisine minceur n°15". Tout sur le cresson très bon à la santé ;-)) Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 10 minPour : 6 personnes 225 kcal par personne   Ingrédients : 10 oeufs1 botte de cresson120 g de comté2 càs. à soupe de lait écrémé  15 g de beurre allégé1 càs. à soupe de vinaigresel, poivre du moulin                 ... [Lire la suite]
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vendredi 28 mai 2010

...Salade de carottes aux fruits frais et secs...

Ah les belles fraises du jardin...Gariguette, Mara des bois, sengana hummmmmmUne recette haute en couleur pour faire venir le soleil qui se fait timide cette année !!!Elle vient du magazine "Avantages, spécial cuisine minceur, hors série n° 15  "...On y croit, on y croit !!! Pour 6 personnes :Préparation : 15 minutesRecette facile234 calories par personne500 g de carottes250 g de fraises1 orange1 grappe de raisin noir (ici des olives noires)120 g de noix de cajou3 cas d'huile d'olive1 cas de jus de citronsel,... [Lire la suite]
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mardi 25 mai 2010

...Boulettes de viande...

Cette recette est un classique !!! Elle peut se faire la veille, ce qui est appréciable quand je rentre du jardin vers midi !!! Recette trouvée ici Je vous mets la traduction google !!! Personnes: 4-6 Ingredients Ingrédients Meatballs Boulettes de viande 250g minced pork 250g porc haché 250g minced beef 250g de boeuf haché 1 egg 1 oeuf 2 tbspns freshly grated parmesan 2 cas parmesan fraîchement râpé 1 garlic clove, minced 1 gousse d'ail, hachées 1 tsp dried oregano 1 c. à... [Lire la suite]
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jeudi 20 mai 2010

...Affogato...(italie)

Recette vue sur une vidéo de Nigella Lawson !!! Elle verse du café chaud sur une boule de glace vanille...tout simplement... Pourquoi se compliquer la vie ??? J'adore vraiment cette femme et je me surprends à faire des HUMMMM chaque fois que je cuisine...Mon café fait de la mousse, normal c'est un expresso !!!   Pour tous ceux et celles  qui aiment les desserts à base de café et particulièrement d'expresso : Clic ici. Recette d' affogato trouvée sur un blog sympa et avec recette de glace vanille maison : clic ici. ... [Lire la suite]
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vendredi 14 mai 2010

...Roquamole...

Une recette rapide, sympa et qui change !!!Recette trouvée ici.125 g de roquefort 60 ml de crème fraîche 2 avocatsPiment frais, en poudre ou tabascoOignon nouveauPaprikachips tortilla Emietter 125 g de roquefort dans un saladier. Ajouter 4 CS de crème fraîche et la chair de 2 avocats bien mûrs. Ecraser le tout à la fourchette. Ajouter 2 oignons nouveaux ciselés, des jalapeños marinés dans du vinaigre et hachés (ou cornichons + un peu de piment, ou concombres à l'aneth). Mélanger. Verser dans un bol et saupoudrer de paprika. ... [Lire la suite]
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vendredi 7 mai 2010

...Flamby light...

Après de succulentes, mais avouons-le, riches recettes de Nigella ( à  venir) je compense avec du light... Dans la vie tout est question d'équilibre. :-))) Recette trouvée ici. Simple, rapide, et surtout très léger... Préparation : 5  mn     Cuisson : 0 mn     Repos : 240 mn         Temps total : 245 mn Pour 9  personnes : 1 litre de lait (écrémé chez moi)  100 g de chocolat en poudre (type Poulain Grand arôme)8 feuilles de gélatine ou 2 sachets... [Lire la suite]
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mardi 27 avril 2010

...Beignets de crevettes...

En visionnant encore et toujours les vidéos de Nigella Lawson je suis tombée (aie) sur sa recette de beignets de crevettes !!! Comme je ne comprends pas tout ce qu'elle dit car elle parle beaucoup et vite je suis allée sur internet pour trouver le recette exacte : clic ici.Compte tenue des commentaires à propos de la texture des beignets je n'étais pas certaine que la recette soit une réussite...et bien non on a adorés !!! Même Victoria a dit : "c'est délicieux"... Pas gras, pas bourratifs et bien parfumés et surtout... [Lire la suite]
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