lundi 13 septembre 2010

...Pilons de poulet au coca...

Recette sympathique pour les mioches qui ne veulent pas manger de  viande...en disant le mot magique j'en connais une qui s'est régalée...et pourtant elle n'aime pas la viande : non ce n'est pas Victoria !!! Recette trouvée ici. J'ai fait à ma sauce car je n'avais que des pilons de poulet. Verdict : un régal !!! Nous l'avons mangé froid lors d'un pique-nique et la viande était  très tendre et goûteuse... Pilons de pouletcocasauce sojaoignons Dans un plat allant au four mettre les pilons de poulet et versez un verre... [Lire la suite]
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jeudi 9 septembre 2010

...Moon blush tomatoes/tomates confites... (Nigella Lawson)

Rien de plus simple et économique que cette recette que je fais souvent car on ne sait plus quoi faire des tomates cerises du jardin... Elles finissent en pizza ou tarte et j'avoue que nous saturons un peu lol les prochaines je les congèle...Perso je fais cette recette quand je viens d'utiliser le four ;-)Recette trouvée ici. Tomates cerisesSelsucrethymhuile d'olive Method Preheat the oven to 220°C/gas mark 7. Préchauffer le four à 220° s'il n'est pas déjà chaud !!! Cut the tomatoes in half and sit them cut side up in... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 20:39 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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samedi 4 septembre 2010

...Happiness soup... Nigella Lawson

Une recette jaune histoire de garder le soleil le plus longtemps possible à la maison !!!Et puis elle est délicieuse cette soupe, rapide et simple... Je n'ai pas encore tester dans le même genre  la soupe riz/coulis de tomate...mais ça va viendre ;-) Recette trouvée ici. Pour 4 personnes :500 g de courgettes jaunes de préférenceZeste et jus d'un citron3 cas d'huile d'olive1 cac de curcuma1 l de bouillon de volaille100 de riz basmatisel et poivre Lavez et coupez vos courgettes en petits cubes sans les peler. Enlevez les... [Lire la suite]
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mercredi 25 août 2010

...Salade niçoise... Nigella Lawson ;-)

Recette trouvée chez la belle anglaise : ici. Je laisse la photo du site de Nigella car la mienne n'est vraiment pas jolie, JE PREFERE LES PHOTOS DE DESSERTS.....;-)) Normalement il n'y a pas de haricots verts ni de thon dans la vraie recette mais bon en cuisine on fait comme on aime hihihi INGRÉDIENTS POUR DEUX 2 oeufs cuits durs 100 g de haricots verts  cuits 200g de tomates 100g d'olives noires dénoyautées 225g  de thon en boîte 250g de laitue iceberg 4 cuillères à café d'huile d'olive... [Lire la suite]
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mardi 24 août 2010

...Le Phare à Palavas-les-Flots...

Restaurant découvert lors de nos vacances à Palavas-les-flots. C'est un restaurant panoramique tournant. On a une super vue sur la région ainsi que sur les cuisiniers en pleine action. Lien du restaurant : clic et clic. Quelques photos :    
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jeudi 12 août 2010

...Bavarois à la framboise qui en jette...

Je suis de dessert pour  l'anniversaire de D !!! Que faire ???Après l'anniversaire de son frère J, ou j'avais fait un "ice cream cake" de Nigella Lawson, je cherche donc une idée de  gâteau d'anniversaire, léger quand même, vue la chaleur et tout aussi spectaculaire et je trouve sur google un bavarois framboise : clicÇa tombe bien j'ai toujours des framboises dans mon congélateur et je suis très très copine avec Mme Crème Fleurette  :-) Attention les yeux : Biscuit     - 40g de poudre... [Lire la suite]
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lundi 9 août 2010

...Citronnade...

Recette trouvée sur un livre récemment acheté :  "pique-nique au soleil" femme actuelle.Recette aussi sur leur site : clic ici Ma préférence va à la citronnade !!!  On peux réduire la dose de sucre ou rajouter de l'eau :-) 300 g de sucre en poudre  5 oranges 3 citrons Versez 1 l d’eau dans une casserole. Ajoutez le sucre. Portez à frémissements, en remuant pour dissoudre le sucre. Laissez frémir ce sirop pendant 2 min, puis retirez-le du feu et laissez-le refroidir. ... [Lire la suite]
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lundi 2 août 2010

...Blackberry galette/galette aux mûres... Nigella Lawson

Encore et toujours une recette de Nigella... J'ai des mûres dans mon frigo ça tombe bien  !!! J'ai déjà fait de la gelée et un trifle... recette à venir si vous êtes sages ;-D Recette trouvée sur le site de la belle ;-) INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES Pour la pâte : 60g de farine 30 g de semoule fine 1 càs de sucre en poudre 1 pincée de sel 50g de beurre froid 1 càs de shortening végétal (pas mis chai pas ce que c'est !!!) 1-3 cuillères à soupe d'eau glacée 1 plaque à pâtisseriePour  la... [Lire la suite]
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mardi 27 juillet 2010

...Cornichon à la Russe...

Pour changer des cornichon au vinaigre je teste une version salée/sucrée, pour mettre ds les hamburgers ??? Recette trouvée ici. Ingrédients pour un bocal d'1 litre Cornichons moyens (8 à 12 cm) Assaisonnement: : 1 gousse d'ail 1 brin d'aneth (avec son ombelle) un petit morceau de feuille de raifort 1 feuille de laurier 6 poivres 2 clou de girofle Saumure (pour 1 litre d'eau) : 50 g de sucre 60 g de sel 100 ml de vinaigre blanc Diviser l'assaisonnement en deux parties. Mettre dans un bocal stérilisé la... [Lire la suite]
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samedi 24 juillet 2010

...Saucisson rose...

Recette faisant partie des drôleries en cuisine !!!Elle vient du livre "Nos recettes irrésistibles" et du livret gourmand nouvelle édition.Le saucisson était assez friable... et l'odeur du rhum peut être un peu trop présente. Essayer avec un autre alcool ?Je préfère de loin le saucisson au chocolat !!!Par contre c'est très joli niveau couleurs comme quoi on ne peux pas tout avoir ;-))) 24 biscuits roses de Reims100 g de beurre mou20 g de pistaches 2 cas de rhum (30 ml) Dans le bol batteur de 3 L, écrasez les biscuits ... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 08:53 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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