...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...

22 mars 2021

...Gâteau ganache au chocolat noir sans cuisson et aux biscuits Petit Beurre pour Pâques...

Souvenirs vintage Qui connais le fameux gâteau ganache sans cuisson ? C'est une "vieille" recette trouvée sur mon livre : Le livre de l'œuf de chez Tupperware (1994) ! Je l'ai fait dimanche pour l'anniversaire de Mr (après notre délicieuse fondue bressane)...

Posté par Cathytutu à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Gâteau, Pâques, biscuits, crème liquide, sans cuisson sans four

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22 mars 2021

...Fondue bressane...

🐓🐓 Fondue bressane 🐓🐓 Qui connait cette fondue ? Hier 1ere fois que j'en faisais et on a tous a-do-ré 👌😋 Je vous donne la recette car quelquechose me dit que vous allez avoir envie d'en faire une 🐓 En image : Ingrédients 6 personnes : 🐓700 gr environ...

Posté par Cathytutu à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, mayonnaise, volaille, en famille, trop bon, fondue, fondue bressane

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14 mars 2021

...Résultats du défi du site Recette.de du mois de janvier 2021...

Au mois de janvier le thème du défi du site Recette.de était : Voici les recettes gagnantes que le jury (dont je fais partie) a choisies : 1ère place Oignons Farcis en Croûte Par Mes p'tits biscuits gourmands 2ème place Escalopes de porc aux oignons et...

Posté par Cathytutu à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, oignons, défi, recette, janvier

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14 mars 2021

...Résultats du défi du site Recette.de du mois de décembre 2020...

Au mois de décembre le thème du défi du site Recette.de était : Voici les recettes gagnantes du mois de décembre que le jury (dont je fais partie) a choisies : 1ère place : Aperubik’s Kub Par Nutri'good 2ème place : Bûche salée au saumon et à la ricotta...

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Tags: apéro, concours, festif, défi, recette, concours recette, apéro festif

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7 mars 2021

...Quiche sans pâte : pomme, Morbier, bacon et noix...

Je vous propose une recette un peu allégée, début de printemps oblige : Une quiche sucrée/salée aux pommes ! En image : Préparation : 10 mn Cuisson : 40 mn th 7/8 ou 225 ° Ingrédients : 30 g de maïzena 1/2 l de lait demi-écrémé 3 oeufs 1 pomme 100 g de...

Posté par Cathytutu à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, noix, concours, fromage, défi, recette, recette.de, quiche, Morbier, bacon, février, quiche sans pâte

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7 mars 2021

...Défi du site de Recette.de du mois de mars : Pâques : Tradition ou Invention...

Bienvenue sur le122ème Défi Cuisine organisé par Recette de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Un jury de blogueuses et blogueurs culinaires est...

Posté par Cathytutu à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, Pâques, défi, recette.de, mars

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7 mars 2021

...Résultat du défi du site Recette.de du mois de novembre 2020...

Le défi du site Recette.de du mois de novembre était : Voici la liste des membres du jury dont je fais partie : Alaro de Mes petites recettes préférées Carine de Kougelhopf et chocolat Cathytutu de Chez Cathytutu Fabienne de Le blog de Kekeli Flo de Flo...

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Tags: concours, défi, recette, recette.de, résultat

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1 mars 2021

...Boulettes de volaille légère à la cervelle de canut...

Après la recette de la cervelle de canut au citron de Menton je vous partage celle des boulettes de volaille qui est très facile à faire et très légère aussi ! Nous sommes bientôt au printemps et il faut penser à alléger les repas ;-) J'dis ça j'dis rien...

Posté par Cathytutu à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lyon, citron, volaille, healthy, Menton, boulettes, cervelle de canut, citron Menton

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25 février 2021

...Cervelle de canut aux citrons de Menton... (Lyon, Menton)

Je vous avais déjà partagé la recette de la cervelle de canut , qui est une spécialité lyonnaise, mais aujourd'hui je vous la propose en version légère et citronnée ! Mr m'a rapporté des citrons de Menton alors j'en mets de partout ;-) En image : préparation...

Posté par Cathytutu à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, Lyon, citron, pdt, apéritif, entrée, tartinade, en cas, Menton, accompagnement

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18 février 2021

...Tortilla wrap hack... (Cathytutu)

Je vous ai partagé la recette des tortillas ici : clic et maintenant je vous partage une recette super facile à faire et très ludique et que tout le monde a adoré chez nous ! Vous pouvez garnir votre tortilla avec ce que vous avez ou ce que vous voulez...

Posté par Cathytutu à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brunch, Tortilla, en famille, recette facile, galettes, wrap

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15 février 2021

...Citrons confits au sel, fermentation naturelle, lacto fermentation... (Ni cru, ni cuit)

J'ai de beaux citrons de Menton et comme je suis dans ma période Fermentation je décide de les faire confire au sel, qui est aussi une méthode de lacto-fermentation et donc de conservation naturelle avec tous ces bienfaits pour la santé ! Recette trouvée...

Posté par Cathytutu à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, facile, sel, fermentation, conservation, citrons confits au sel, fermentation naturelle, lacto fermentation

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11 février 2021

...Galettes, tortillas, wraps maison et allégés, recette facile et rapide... (Cathytutu)

Il y a bien longtemps que je n'achète plus de tortillas dans le commerce car je trouve qu'elles ont une texture cartonneuse... bofbof et donc je les fais maison et elles sont super bonnes ! J'a fait une version un peu allégée et je vous la partage :-)...

Posté par Cathytutu à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, léger, facile, farine T80, galettes, petit suisse, tortillas, wraps

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5 février 2021

...Curd ou crème à la bergamote, facile, rapide et sans beurre...

Recemment j'ai acheté une bergamote et j'ai décidé d'en faire une curd ou crème. C'est un fruit de la taille d'une petite orange avec une peau verte et qui devient jaune quand elle est mure. Elle a beaucoup de jus dontle gout ressemble à celui du citron...

Posté par Cathytutu à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, crème, léger, oeuf, crêpes, chandeleur, sucre, citron, facile, sans beurre, micro ondes, bergamote, curd, maïzena

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2 février 2021

...Crêpes roulées au nocciolata, sans huile de palme... (Cathytutu, Chandeleur, Cyril Lignac, Tous en cuisine)

Comme vous pouvez le voir je me suis amusée à faire des crêpes façon dalmatien Elles vous plaisent ? J'ai utilisé la recette de la pâte à crêpe de Cyril Lignac de Tous en cuisine . En image : Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes...

Posté par Cathytutu à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chandeleur, pâte à tartiner, Cyril Lignac, tous en cuisine, crêpe, Nocciolata, crêpe dalmatien, sans huile de palme

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31 janvier 2021

...Matefaim aux pommes, facile et rapide avec cuisson à la poêle... (Recette Lyonnaise)

C'est bientôt la chandeleur et pour changer des traditionnelles crêpes je vous propose une recette lyonnaise : Les matefaims ! Comme son nom l'indique il matte la faim. J'avais déjà fait une version avec cuisson au four ici : clic ! mais cette fois ci...

Posté par Cathytutu à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, léger, Lyon, pommes, crêpes, chandeleur, facile, dessert, matefaim, cuisson à la casserole, grosse crêpe

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25 janvier 2021

...Choucroute à la mijoteuse Crockpot, au chou blanc fermenté maison...

Dans mon poste précédent je vous parle d'une recette de chou fermenté (clic) que j'ai fait pour la 1ere fois et dont je suis extra contente. Je l'ai évidement utilisé pour faire une choucroute. J'ai depuis peu une mijoteuse Crockpot ( Clic ) et j'ai décidé...

Posté par Cathytutu à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: naturel, choucroute, chou blanc, chou blanc fermenté

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25 janvier 2021

...Chou blanc fermenté maison (pour choucroute), recette très facile... (Recette naturel)

Aujourd'hui je vous propose un post un peu spécial car je vais vous parler de la fermentation naturelle du chou (et des légumes en général) afin de faire entre autre de la choucroute. J'ai trouvé la recette sur le magnifique site de Ni cru ni cuit de...

Posté par Cathytutu à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: santé, naturel, cuisine saine, chou, chou fermenté, choucroute, chou blanc, fermentation, le Parfait, Marie Claire Frédéric, conservation, ni cru ni cuit

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23 janvier 2021

...Soupe façon Caldo verde (Portugal) en revisite locale...

Que faire d'un chou vert ? Et bien une adaptation de la fameuse soupe portuguaise : La Caldo verde ! Bon je l'ai fait en mode locale avec du chou vert de mon producteur local car évidement je n'ai pas trouvé du chou portuguais et avec des saucisses du...

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Tags: soupe, pdt, ail, oignon, Portugal, Jura, chou, saucisse, vin jaune, chorizo portugais, chou portugais

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22 janvier 2021

...Résultats du défi du site Recette.de du mois d'octobre avec pour thème : les courges...

Le défi du site Recette.de du mois d'octobre avait pour thème Les courges ! Clic pour voir toutes les recettes : Les courges ! Le jury, dont je faisais partie, était composé de : Alaro de Mes petites recettes préférées Béa de Piano et mandoline CathyTutu...

Posté par Cathytutu à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, oignons, courges, défi, recette, recette.de

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21 janvier 2021

...Pommes au four surprise sans sucre ajouté...

Je vous propose une recette tout en légèreté bien utile après les agapes de fins d'années et les galettes croustillantes ! De simples pommes au four fourrées de pruneaux qui apportent un p'tit gout bien agréable :-) En image : Ingrédients : 4 pommes qui...

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Tags: rapide, vanille, pommes, pruneaux, facile, cannelle, four, sans sucre ajouté

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