dimanche 8 octobre 2017

...Atelier culinaire Coney Cookies... (Maître chocolat et gourmandises)

Voilà j'ai enfin participé à  mon premier atelier culinaire. Il n'était pas très long mais j'ai appris les techniques pour décorer des sablés ou plus précisément des Sugars cookies et je peux vous dire que ce n'est pas si facile que ça. J'ai donc été à la 1ère édition du festival "Maître Chocolat et Gourmandises" au Palais de la Bourse à Lyon, le 23/09.     Il y avait plusieurs atelier et j'ai choisi celui d'Amandine, de chez Coney cookies, spécial glaçage royal. Pendant une heure, voir même... [Lire la suite]

jeudi 28 septembre 2017

...Focaccia de Chiara de Lyon City Crunch...

Je ne sais pas si vous connaissez le site  Lyon city Crunch mais moi j'adore !!! Mais c'est quoi "Lyon City Crunch me direz-vous ?  C'est un magazine en ligne animé par un collectif de blogueurs lyonnais. Ils dégottent des bons plans à Lyon et distillent pas mal de débilités. Je crois que c'est ce que j'aime le plus mais chut ;-) Que ce soit des restos, des soirées, des concerts, des expos, les chroniqueurs donnent de leur personne et vont au bout de leurs forces et de la nuit pour vous dégotter les derniers... [Lire la suite]
vendredi 22 septembre 2017

...Pastéis de Nata... (facile et rapide)

Depuis le temps que j'entends parler de ces fameux Pastéis de Nata je me suis enfin décidée à en faire et je n'ai pas été décue ;-) J'ai pris une pâte feuilletée du commerce et ça va très bien et surtout très vite sinon prévoyez un peu plus de temps si vous la faites vous-même ;-)  Recette trouve chez Sweety sur sa chaîne you tube clic ou sur facebook. Belle vidéo et belle musique ;-) En image :   Pour 6 grands Pastéis de Nata (chez moi 12 minis + reste de crème) :  Ingrédients: - 1 Pâte feuilletée si... [Lire la suite]
samedi 16 septembre 2017

...Croisière/restaurant sur l'Hermès...(Lyon)

Cela faisait plus de 20 ans que j'avais quitté la région pour rejoindre Mr qui habitait à Pontcharra, entre de Chambéry et Grenoble. Cela fait maintenant 4 ans que nous sommes revenus près de Lyon et je dois vous avouez que je suis la plus heureuse même si la proximité des montagnes me manquent parfois. Depuis ces 4 ans j'essaye de rattraper le temps perdu et je me surprends à refaire la touriste dans ma propre ville et je dois avouer que j'aime bien ça en fin de compte ;-) Ça me rappelle aussi mes années... [Lire la suite]
samedi 9 septembre 2017

...Clafoutis aux mûres sauvages... (Recette QOOQ)

Pendant ma campagne Lesieur j'ai gagné une tablette QOOQ et aujourd'hui je teste ma première recette. Comme je venais de ramasser des mûres sauvages  j'ai décidé de faire un clafoutis et j'ai trouvé une recette, qui à la base était aux cerises.  En image : Pour 8 personnes : Prép : 10 mn Cuisson : 45 mn Repos : 15 mn 240 kcal par personne   Ingrédients : 600 g de fruits 3 oeufs entiers 100 g de sucre semoule 150 g de farine 400 ml de lait demi-écrémé 1 cas de rhum (pas mis) 20 g de beurre Préchauffez... [Lire la suite]
vendredi 1 septembre 2017

...Le fameux cake courgette/chèvre de Sophie Dudemaine... (Ambassadrice Lesieur)

Pour les 20 ans de ma fille, qui se composait d'un buffet froid,  j'ai voulu faire un cake à base de courgettes, légume de saison oblige, et j'ai donc testé cette recette !!! Après moultes essais (7) et en suivant la recette à la lettre et aussi et surtout en changeant de moule j'ai enfin réussi, comme je voulais, le cake courgette/chèvre de Sophie Dudemaine, notre fameuse Sophie, la reine des cakes, entre autres ;-) J'ai investis dans un moule extensible, en métal, en mettant le moule à la plus petite taille et... [Lire la suite]

samedi 26 août 2017

...Mini world Lyon...

Marre de devoir lever la tête pour apercevoir le haut des monuments ? Alors direction le musée de la miniature à Lyon-Carré de Soie. Vous passerez un bon moment en mode "je suis un géant". Nous avons profité de la promotion pour les un an du musée : une place achetée = une place offerte. Cela tombait bien car nous étions 8 adultes et 3 enfants !!! Vous trouverez trois mondes : La ville, la campagne et la montagne. Un 4ème monde est prévu fin 2018 et concernera un mini Lyon !!! Oui oui !!! Les quartiers... [Lire la suite]
jeudi 17 août 2017

...Gâteau glacé gourmand... (Nigella Lawson)

  Je participe au défi "appropriez-vous la recette" initié par Sylvie, du blog  "la table de Clara". Le thème de ce nouveau défi est : "Glaces et sorbets" et vous avez jusqu'au 25/08 pour y participer !!! Ni une ni deux j'ai déjà trouvé la recette de quelqu'un que j'adore !!! vous voyez de qui je veux parler ? allez allez si vous me connaissez vous devriez trouver  facilement... //   //   // Je vais faire la recette du "Ice cream cake" de Nigella bien sur ;-) Par contre désolée pour la mauvaise... [Lire la suite]
vendredi 4 août 2017

...Punch Cathytutu... (ma création)

Ceux qui me connaissent savent que j'aime bien tester de nouvelles recettes, ingrédients, présentations, d'ailleurs vous pouvez vous en rendre compte en parcourant ce blog. La dernière fois que je devais faire un punch je n'avais pas osé (encore une fois) le faire d'une couleur différente mais j'en mourrais d'envie. Aujourd'hui j'ai enfin osé et je l'ai même carrément crée car je ne trouvais rien sur internet qui me convienne. Je précise que je voulais un punch couleur turquoise, lagon, une couleur qui fait rêver !!! Je l'ai... [Lire la suite]
jeudi 20 juillet 2017

...Salade de pâte à la Hawaienne... (Anniversaire à thème)

Ma fille a eut la bonne idée de fêter ces 20 ans sous le thème d'Hawaï. Pour la déco pas de problèmes mais pour le buffet froid c'est plus compliqué. J'ai fait trois recettes à tendance Hawaïenne et le reste un peu plus classique. Pour cette recette je me suis inspirée sur ces deux sites :  ici et ici. En clair la recette typique c'est des macaronis avec de la mayo, délayée dans du lait, mélangés avec des carottes râpées,  ensuite chacun peut ajouter ce qu'il veut ;-) cool non ? Perso nous... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 19:18 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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