...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...

6 novembre 2021

...Madeleines crousti-fondante et healthy au thé matcha Botanicals...

Vous connaissez le thé Matcha ? -Matcha signifie littéralement « poudre de thé » en japonais. Le matcha est un thé vert japonais de haute qualité, moulu très finement, qui dynamise toute la journée sans nervosité, contrairement au café. La caféine contenue...

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Tags: thé vert, gouter, healthy, Madeleines, Japon, thé Matcha, Belledonne bio, Botanicals

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26 octobre 2021

...Dorayaki ou gâteau Anko Japonais ou pancakes fourrés japonais...

🎀🎀 DORAYAKIS POUR OCTOBRE ROSE 🎀🎀 Vous connaissez ces délicieux pancakes japonais ? Normalement ils sont fourrés avec une pâte de haricots rouges mais je n'en avais pas (mais promis je testerais) donc j'ai mis à la place de la confiture de fraises de...

Posté par Cathytutu à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, oeuf, sucre, farine, brunch, gouter, pancakes, Octobre rose, eau, Japon, AvecOmie, Omie, haricot rouge, poele

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15 octobre 2021

...Olives en saumure... (Ni cru, ni cuit)

J'ai acheté quelques olives vertes chez Grand frais afin de les faire en saumure. Nous sommes le 08/10/2021 ! RV dnas 4 à 6 mois pour la dégustation :-) APRES AVOIR FAIT DESAMERISER MES OLIVES DANS DE L'EAU PENDANT PLUSIEURS JOURS VOUS POUVEZ VOIR QUE...

Posté par Cathytutu à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: conserve, apéritif, olives, aromates, saumure, sel gris

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5 octobre 2021

...Tomates séchées, confites au four... (Ni cru, ni cuit)

Voici une recette super facile pour fair ede bonne stomates confites et qui ne coutera pas un bras ! Recette trouvée sur le magnifique site NI CRU NI CUIT que je vous recommande vraiment ! C'est sur ce site que je fais mes légumes fermentés et plus particulièrement...

Posté par Cathytutu à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, thym, conserve, ail, huile d'olive, basilic, sel, four, producteur, tomates bio

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17 septembre 2021

...Côte de bœuf rôtie, ratatouille et sauce chimichurri de Cyril Lignac, Tous en cuisine...

Ce soir, pour la dernière de #TousEnCuisine , Cyril nous fait une Côte de bœuf rôtie, ratatouille et sauce chimichurri ! Perso je suis seule donc j'ai fais une tranche de boeuf dans le filet ;-) En image : INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 côte de bœuf de...

Posté par Cathytutu à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: barbecue, sauce, ratatouille, plat complet, Argentine, chimichurri, côte de boeuf, filet de boeuf sauce chimichurri

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16 septembre 2021

...Mousse croustillante aux 2 chocolats de Cyril Lignac, Tous en cuisine...

Voici la mousse au chocolat de Cyril et sa photo car je ne l'ai pas fait ! En image : INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 200g de chocolat noir concassé 100g de chocolat au lait concassé 17cl de crème liquide entière à 35% de MG 3cl de lait entier 9 blancs d’œufs...

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Tags: chocolat noir, chocolat au lait, crème liquide blanc d'oeuf, crêpe dentelle

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16 septembre 2021

...Hachis parmentier de Cyril Lignac, Tous en cuisine...

Voici mon hachis parmentier ! Recette assez rapide et toujours appréciée de tous. En image : INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 🥔 800g de viande hachée de bœuf 🥔 600g de pommes de terre Bintje épluchées, lavées et coupées en cubes 🥔 20cl de lait 🥔 100g +...

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Tags: parmesan, crème, Boeuf, pdt, lait, champignon, recette facile, viande hachée, recette rapide, purée de pdt, viande de boeuf

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15 septembre 2021

...Tarte sablée aux fraises de Cyril Lignac, Tous en cuisine...

Tarte sablée aux fraises pour le dessert ! Je ne l'ai pas fait mais je vous mets la photo de Cyril ;-) En image : INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pâte sablée : • 60g de sucre en poudre • 5g de levure chimique • 1 pincée de sel fin • 80g de farine • 60g de...

Posté par Cathytutu à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, tartelette, brunch, dessert, fraise, recette facile, recette rapide, tarte sablée

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15 septembre 2021

...Aubergine et filet mignon sucré salé de Cyril Lignac, Tous en cuisine...

Voici mes aubergines et filet mignon sucré-salé ! Cette recette est assez simple mais délicieuse En image : INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 1 à 2 aubergines graffiti lavées 550g à 600g de filet mignon de porc taillé en fines tranches 2 gousses d’ail épluchées...

Posté par Cathytutu à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, sésame, aubergine, ail, basilic, piment, sauce soja, filet mignon, recette facile, recette rapide, repas complet, aubergine grafiti, sauce huitre

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14 septembre 2021

...Tarte au citron meringuée destructurée de Cyril Lignac, Tous en cuisine...

Voici la Tarte au citron meringuée destructurée de Cyril Liganc et sa photo car je n'ai pas eu le temps de la faire... En image : INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 8 biscuits sablés de votre choix Crémeux citron : • 2 œufs bio • 150g de sucre en poudre •...

Posté par Cathytutu à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, oeufs, gélatine, citron, meringue, dessert, Mercotte, biscuits, tarte au citron, crémeux citron, dessert à l'assiette

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14 septembre 2021

...Magret de canard au poivre vert et gratin dauphinois de Cyril Lignac, Tous en cuisine...

Voici magret de canard au poivre vert et gratin dauphinois fait en direct sur M6 ! On étati un peu en retard et du coup je n'ai pas fait le dessert... En image : INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 3 magrets de canard à température ambiante (ici 1 pour 4 !)...

Posté par Cathytutu à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin dauphinois, pdt, creme, magret de canard, poivre vert, porto rouge

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13 septembre 2021

...Blanquette de veau de Cyril Lignac, tous en cuisine, avec ma version saumon, roux au lait de coco...

Comme j'avais déjà fait une blanquette samedi (recette de Cyril Lignac qui était délicieuse) j'en ai profité pour faire une variante au saumon et roux au lait de coco 🐟 J'ai évidement adapté la cuisson du poisson 😉 En image : INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES...

Posté par Cathytutu à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, lait de coco, saumon, carotte, oignon, crème fraiche, plat complet, champignon, blanquette de veau, roux

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10 septembre 2021

...L'omelette sucrée tornado de Cyril Lignac, Tous en cuisine...

L'omelette sucrée tornado de Cyril et sa photo ! En image : INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 8 œufs bio 4 cuil. à soupe de rhum ambré 20g de sucre en poudre 10cl de lait entier 15g de raisins noirs secs trempés dans l’eau 1 nuit 4 boules de glace à la vanille...

Posté par Cathytutu à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: omelette, rhum, glace vanille, dessert, raisin sec, omelette sucrée

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10 septembre 2021

...Lasagnes de saumon aux épinards de Cyril Lignac, Tous en cuisine...

Ultra-gourmandes les lasagnes de saumon aux épinards ! En imgage : INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 8 feuilles de pâte à lasagne sèche cuite à l’eau salée pendant 3 minutes 4 pavés de saumon de 150g 2 cuil. à soupe de câpres fines 200g de grandes feuilles...

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Tags: parmesan, épinard, basilic, plat complet, lasagnes, béchamel, saumon frais

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9 septembre 2021

...Tarte express aux mirabelles et tapioca de Cyril Lignac, Tous en cuisine...

Voici la tarte aux mirabelles de Cyril ainsi que sa photo car je n'ai pas trouvé de mirabelles ! J'ai fait une version mini et avec des figues et abricots congelés mais je ne suis pas fan du côté salé des feuilles de bricks... Dommage car ça croustille...

Posté par Cathytutu à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, vanille, miel, sucre, mirabelles, dessert, recette rapide, feuilles de bricks, tapioca express

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9 septembre 2021

...Fluffy avocado toast de Cyril Lignac, Tous en cuisine... (Japon)

Voici mes fluffy avocado toast que j'ai fait avec Cyril ! Ils sont super bons mais j'ai mis moins d'oeufs durs !!! Sacré Cyril avec ces doses astronomiques lol En image : INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 8 œufs bio cuits durs (j'en ai mis que 3 pour 3 personnes...

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Tags: oeufs, avocat, toast, mayonnaise, pain de mie, oeuf dur, oeuf mollet

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8 septembre 2021

...Pancakes gourmands au chocolat, banane et chantilly de Cyril Lignac, Tous en cuisine...

Voici les pancakes au chocolat et à la banane de Cyril et sa photo ? Je les ferrais surement le we prochain en version chocolat noir ;-) En image : INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pancakes : • 250g de farine • 30g de sucre en poudre • 17g de levure chimique...

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Tags: chocolat, enfants, banane, brunch, famille, pancake, gouter, petit déjeuner, pâte à tartiner, ado

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8 septembre 2021

...Tacos au poulet à la coréenne, mayo fumée, Cyril Lignac, Tous en cuisine...

On voyage ce soir sur M6 avec les Tacos de poulet à la coréenne, mayo fumée de Cyril qui étaient super bon ! Dommage pour moi le temps d eprendre quelques photos et c'étati froid :-( En image : INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 filets de poulet 2 cuil. à...

Posté par Cathytutu à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, poulet, oeuf, sucre, mayonnaise, friture, salade, sauce soja, vinaigre de riz, Tortilla, Blanc de poulet, maïzena, tacos, 5 épices, fécule de pdt