samedi 19 septembre 2020

...Speculoos sans oeufs, facile, rapide et inratable...

Je vous partage aujourd'hui la recette des speculoos sans oeufs !  Hummm un régal et pas trop sucré contrairement à ceux du commerce ! Recette trouvée ici : clic ! En image : Temps de préparation : 20 min + 2 h de reposTemps de cuisson : 20 min Ingrédients pour 60 biscuits environ : 300 g de farine tamisée250 g de vergeoise100 g de beurre doux1 c. à café de bicarbonateépices (cannelle, noix de muscade râpée, clous de girofle pilés main, anis et gingembre en poudre)eau tiède1 pincée de sel      ... [Lire la suite]
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samedi 19 septembre 2020

...Résultat du défi Papillotes du mois de juin...

Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Un jury de blogueuses et blogueurs culinaires est formé tous les mois pour choisir le thème du mois et décider des recettes gagnantes. Chaque membre du jury propose également sa propre recette sur le thème (les participations du jury sont hors-concours bien sûr). Les membres du jury du mois de juin étaient : Alaro de Mes petites recettes préférées Anne Cathytutu de Chez Cathytutu ... [Lire la suite]
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vendredi 18 septembre 2020

...Chili con carne de Cyril Lignac dans tous en cuisine, 2eme édition...

Ce soir c'est chili con carne !!!  Photo à venir... En image : Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 3 à 5 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - 1 oignon épluché et émincé - 1 cuil. à café d’ail râpé - 15cl de bière blonde - 1kg de viande hachée - 1 cuil. à soupe de vinaigre de cidre - 400g de tomates concassées - 2 cuil. à soupe de concentré de tomates - 1 cuil. café de cumin en poudre - 2 cuil. café de paprika - 2 tasses de haricots rouges cuits - 1 piment jalapeño vert - 1 boite de... [Lire la suite]
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vendredi 18 septembre 2020

...Mirabelles au sirop de Cyril Lignac dans Tous en cuisine, 2eme édition...

Mirabelles au sirop pour le dessert ! Photo à venir... En image : Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 15 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES • 600g de mirabelles • 150g de sucre • 300g d’eau Dans une casserole, versez le sucre avec l’eau, mélangez et portez à ébullition, baissez le feu, plongez les mirabelles. Laissez-les cuire 15 minutes. Au terme de la cuisson, arrêtez la cuisson et réservez de côté.
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jeudi 17 septembre 2020

...Boulettes, quinoa et pickles de carottes de Cyril Lignac dans Tous en cuisine, 2eme édition...

Boulettes, quinoa et pickles de carottes ! Photo à venir ;-)  En image : Pour 4 personnes :  Chips de carottes : • 1 à 2 carottes épluchées et lavées, coupées en très fines tranches de 1 mm • 3cl de vinaigre balsamique blanc ou vinaigre de riz • 16cl d’eau • 1/2 cuil. à soupe de sel • 3 cuil. à soupe de sucre roux • 3 graines de poivre Boulettes : • 500g de viande de porc hachés nature • 1 cuil. à soupe de gingembre haché • 4 gousses d’ail épluchées et hachées • 1 cuil. à soupe de sauce... [Lire la suite]
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jeudi 17 septembre 2020

...Mug cake au chocolat de Cyril Lignac dans Tous en cuisine, 2eme édition...

Voila mon mug cake fait en direct ! Bon cette recette n'est vraiment pas concluante !!! Le temps de cuisson est vraiment aléatoire ! Je pense qu'il faut l'arrêter quand les cakes gonflent et tout dépends aussi de la taille du mug et de la puissance du micro-ondes... J'avais déjà publier une recette de mug cake plutôt réussi et donc les ingrédients sont vraiment différents : clic.  Je pense que dans la recette de Cyril il y a beaucoup trop de lait ! En image : Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson... [Lire la suite]
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jeudi 17 septembre 2020

...Le délicieux gratin de poisson aux légumes citronnés de Cyril Lignac dans Tous en cuisine, 2eme édition...

Ca y est je viens de faire ce gratin et avec ma fille on s'est de nouveau régalées ;-) C'est tres bon, frais et léger ! En image : Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 min INGRÉDIENTS POUR 4 A 6 PERSONNES • 800g de pommes de terre lavées et épluchées, coupées en morceaux et cuites à l’eau 15 minutes avant la préparation du gratin • 1 carotte lavée, épluchée et râpée • 2 branches de céleri lavées et émincées finement • 3 tomates lavées et coupées en petits dés d’1/2 cm • 100g de mimolette... [Lire la suite]
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jeudi 17 septembre 2020

...Nems de banane au chocolat de Cyril Lignac dans Tous en cuisine, 2eme édition...

Voila mes nems de banane au chocolat gourmandcroquant Ils sont trop bons mais alors quelle galère ce format mini et le chocolat fondu qui coule de partout   DECOUVERTE Vous connaissez les brick grande longueur, qui se déroulent ? Je trouve ce format super pratique En image : Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 3 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES (8 nems) • 20cl de crème liquide • 15g de sucre semoule • 250g de chocolat noir • 4 feuilles de brick • 1 banane épluchée et... [Lire la suite]
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mercredi 16 septembre 2020

...Endives au jambon et au Maroilles de Cyril Lignac dans Tous en cuisine, 2eme édition...

Spéciale "Ch'ti" ! Voila mes endives au jambon et au Maroilles acheté ce matin au marché ! Mais c'est quoi cette odeur dans ma cuisine comment un si petit bout de fromage peut sentir si fort   Pour ne pas jeter la croûte du Maroilles je l'ai coupé en petits morceaux et mis sur le dessus du gratin En image : Temps de préparation 20 min Temps de cuisson 37 min Pour 4 : • 8 endives pleine terre • 20g de beurre (pour la cuisson des endives) • 1,5 litre de bouillon cube • 55g de beurre demi-sel • 55g de farine •... [Lire la suite]
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mercredi 16 septembre 2020

...Ch'tiramisu aux spéculoos ici maison de Cyril Lignac dans Tous en cuisine, 2eme édition...

Voila mon tiramisu spécial "Ch'ti"  Je l'ai fait au café Ricoré et aux spéculoos maison et sans oeufs !  La recette des speculoos sans oeufs est ici : clic !  En image :   Temps de préparation : 12 minutes Temps de repos : 30 minutes POUR 4 PERSONNES ● 7,5g de café moulu + 20g de chicorée en poudre dans un filtre à café ici Ricoré + 390g d’eau bouillante dedans au-dessus d’une tasse ??? ● 24 biscuits à la cuillère coupés en 2 dans la largeur ici spéculoos maison ● 3... [Lire la suite]
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