jeudi 11 septembre 2014

...Raw beetroot, dill and mustard seed salad... (nigella forever summer)

De retour du marché de Neuville  avec un légume de fille : une betterave chioggia... (Merci ma soeurette adorée) Je décide de la faire crue façon Nigella haha encore et toujours ; faut bien rentabiliser mes livres lol Allez en image :    Ingrédients : Aneth Une betterave de 500 g  Le jus d'un citron ou moins selon goût 2 cas d'huile d'olive 2 cas de graines de moutarde  Persil   Laver, éplucher et râper la betterave. Mettre dans un plat de service. Ajouter l'aneth, le jus de citron (j en... [Lire la suite]
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jeudi 4 septembre 2014

...Crumble fraises/amande...

Un grand classique trouvé sur mon livre : Nigella kitchen et ici.Il y avait des fraises chez mon producteur alors je n'ai pas pu résister...      Crumble aux fraises6 à 8 portionsPour les fraises :500 g de fraises 25 g de poudre d'amande50 g de sucre1/2 c. à thé d'extrait de vanilleDéposer les fraises entières ou pas  dans un plat à gratin. Saupoudrez-les de 25 g de poudre d'amande et de 50 g de sucre. Verser la vanille un peu partout sur les fraises. Remuer le tout pour bien enrober les fruits.Pour la... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 13:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
mardi 22 juillet 2014

...Mug cake...

Que faire avec ce temps ? Et bien un mug cake ;-) Recette trouvée ici : http://www.enviedeplus.com/recettes-de-mamans/recettes-maison/article/rapide-comment-faire-un-mug-cake-en-3-minutes-chrono Ingrédients pour deux tasses a expresso ou un mug : 8 morceaux de chocolat pâtissier 1 oeuf 30 g de beurre 20 g de sucre 20 g de farine  Vanille Framboises  Faites fondre le chocolat et le beurre au micro ondes 1 mn environ. Ajoutez le reste des ingrédients ; quand a moi je pense que je ne mettrais pas le blanc d'oeuf... [Lire la suite]
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dimanche 1 juin 2014

...Cake aux olives...

Je ne sais pas pourquoi je n'avais pas encore posté la recette du fameux "cake aux olives"... bon bah c'est fait ;-)Recette trouvée ici : clic Recette idéale pour un pic-nic ou pour l'apéro ;-)   Ingrédients : -15 cl de vin blanc sec- 15 cl d'huile d'olive - 4 oeufs- 100 g de gruyère râpé- 250 g de farine- 1 paquet de levure- 1 cuillère à café de sel- 200 g de jambon en dés- 200 g d'olives vertes   Dans un saladier, travaillez le vin, l'huile et les oeufs cassés un par un.Ajoutez la... [Lire la suite]
mardi 27 mai 2014

...Coulant au chocolat...

Comme promis voiçi la recette du coulant au chocolat, rapide, facile... Recette de ma copine Delphine de Pontcharra !!!   Ingrédients pour deux personnes : 1oeuf25 de sucre en poudre15 g de farine50 g de beurre50 g de chocolat noir2 ramequins beurrés et farinés   Préchaffer votre four à 200°.Faite fondre à feu doux le chocolat et le beurre.Battre l'oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse... allez un effort c'est pour la bonne cause :-)Ajouter ensuite la farine puis le mélange chocolat/beurre.Verser dans... [Lire la suite]
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dimanche 29 décembre 2013

...Vacherin à la framboise... (La bonne cuisine de A à Z)

A la demande générale voici la recette du vacherin que j'ai fait à NOËL et que tout le monde à A-DO-RE !!!  Elle vient de ma série de livres : La bonne cuisine de A à Z. Il n'y a rien de compliqué car je n'ai fait qu'assembler les ingrédients mais bon ça épate la galerie c'est l'essentiel hihihi Ah si j'ai fait la chantilly mais pas avec la bonne crème grrrr et le coulis de framboise... Ingrédients pour 6 personnes : 200 g de biscuits à la cuiller  (1 grosse boite)8 à 10 petites meringues50 g de pralines (pas... [Lire la suite]

vendredi 27 décembre 2013

...Saucisses feuilletées... (Nigella Kitchen)

Un classique pour l'apéritif avec une sauce originale !!! Recette qui vient du livre Nigella Kitchen. Ingrédients : un paquet de saucisses knack ou autreune pâte feuilletée si possible rectangleun jaune d'oeuf Pour la sauce :100 g de moutarde100 g de moutarde à l'ancienne30 ml de crème fraîche   Préchauffez le four à 220°. Roulez chaque saucisse dans un rectangle de pâte feuilletée. Enlevez le surplus de pâte. Badigeonnez avec le jaune d'oeuf puis découpez en plusieurs morceaux. L'idéal serait de trouver de la pâte... [Lire la suite]
vendredi 6 décembre 2013

...Véritables cookies américains de ma soeur...

Recette de ma soeur :-) Miam et merci du partage de recette ;-) Ne faites pas comme moi...sortez les du four immédiatement même si vous les trouvez mous !!! N'ayez crainte, ils durcissent en refroidissant :-)      
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vendredi 8 novembre 2013

...OLD FASHIONED CHOCOLATE CAKE... (How to be a domestic Goddess)

je teste un autre gâteau au chocolat de  la charmante Nigella Lawson pour les 19 ans du fiston... recette en anglais ici et en français ici     Pour le gâteau :   200g de farine   200g de sucre   1 cc de levure chimique   1/2cc de bicarbonate de soude   40g de cacao en poudre de bonne qualité   175g de  beurre à température ambiante    2 gros œufs   2cc d’extrait de vanille liquide   150ml de crème liquide     ... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 13:21 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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jeudi 26 septembre 2013

...Bananes au jambon...

Une 'tite recette sympa pour les apéros (coupées en 4) ou pour une entrée ; je précise qu'il faut aimer le sucré/salé... Recette trouvée sur mon livre : La bonne cuisine française de Marie-Claude Bisson. Préparation : 5 mnCuisson : 20 mn 340 calories Pour 6 personnes :6 tranches de jambon cuit6 bananes1 petit pot de crème fraîche50 g de gruyère râpé1 noix de beurre Préchauffez votre four à 210° ou th 7.Beurrez un plat allant au four.Epluchez les bananes ; roulez-les chacune dans une tranche de jambon découennée (demi... [Lire la suite]