mercredi 18 février 2015

...Gâteau de semoule rapide et girly de ma grande fifille...

Comment occuper un temps soit peu une ado un mercredi après-midi  ??? lui faire faire un dessert qu'elle adore  : un gâteau de semoule !!! recette trouvé ici : clic       Temps de préparation : 5 minutesTemps de cuisson : 10 minutes - 1 litre de lait- 100 g de sucre en poudre- 125 g de semoule- 1 ou 2 poignées de raisins secs (ici framboises)- 1 poignée (15 g) de noix de coco râpée (pas mis)- 1 cuillère à café de vanille liquide- 2 cuillères à... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 17:21 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,

dimanche 25 janvier 2015

...Cake à la mangue...

Une recette facile et délicieuse comme toujours avec une texture de gâteau comme je les aime, c'est à dire moelleuse... J'ai trouvé pour moins d'un euro des mangues du Pérou (un délice) d'où ce dessert ; je congèle les autres mangues, découpées en morceaux , pour en faire des glaces  ou des Lassis ;-) Comment découper une mangue ? Clic Recette trouvée ici :  clic   Ingrédients : 1 mangue 3 oeufs 125 g de sucre 150 g de beurre 1/2 sachet de levure chimique 200 g de farine 1 gousse de... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 16:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , ,
dimanche 11 janvier 2015

...gâteau aux cranberries...

Une recette  de saison qui vient toujours de chez Nigella Lawson ;-) recette trouvée ici : http://www.bakecakesnow.com/christmas-pudding-recipe-nigella.html J'ai enfin une photo potable lol mais  je crois que je vais aller faire un atelier " photo culinaire " sur Lyon ça me sera bien utile ;-) ainsi qu un atelier " macaron" mais ça c est une autre histoire. En image :   500 g de cranberries fraîches ou congelées 50 g de beurre 3 cas de sucre en poudre ( ou plus si vous n'aimez pas trop l'acidulé)   175 g... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 17:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
mardi 23 décembre 2014

...Lasagnes de ravioles du Dauphine ultra rapide...

une recette rapide et délicieuse vue sur beaucoup de blog !!!  Deux paquets de ravioles ici aux cèpes Crème liquide légère ou pas   Mettre de la creme au fond du plat et alterner avec les plaques de ravioles qui sont très fragiles. Saupoudrez de gruyère ou de parmesan et cuire 20 a 30 min a four moyen (180°). Servirc aussitot. La prochaine fois j ajouterais du pistou ;-)
Posté par Cathytutu à 21:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
vendredi 19 décembre 2014

...Olives marinées à la provençale...

Une recette trouvée sur un blog qui regorge de bonnes recettes clic ici.  Recette rapide et très parfumée ; vous pouvez bien-sur mettre les aromates que vous voulez.                      Préparation : 15 minutes            Repos : 24 heures 1 pot d’olives vertes1 pot d’olives noires Marinade : Huile d’olive (un filet)Harissa (pas mis)Herbes de Provence (thym et romarin frais)Ail finement... [Lire la suite]
mardi 16 décembre 2014

...Biscuits pistache/cranberries... (Nigella Lawson)

Voici encore et toujours une recette de Nigella Lawson trouvée ici. Facile, rapide et très parfumée hummmmm ;-) Je n'ai pas trouvé de recette en français donc je vais traduire...   1 oeuf 75 g de sucre en poudre zestes de deux oranges 125 g de farine + pour le plan de travail 1/2 càc de levure noix de muscade 75 g de pistache non salées 50 g de cranberries séchées   Préchauffez votre four à 180°. battre l'oeuf et le sucre jusqu'à ce que mélange blanchisse. Ajoutez les zestes d'orange, puis ajoutez... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 14:15 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , ,

jeudi 11 décembre 2014

...Chutney d'oignons...

Une recette encore facile et relativement rapide... Prévoyez de jolis pots si vous voulez faire des paniers gourmands à offrir pour les fêtes ;-)  Recette  trouvé ici.   Temps de préparation : 25 mnTemps de cuisson : 1h Pour l’équivalent de 2 gros pots de confiture - 100g de raisins secs– 20cl de vin blanc sec– 20cl de vinaigre de Xérès– 1kg d’oignons rouges ou blancs (environ 10 oignons moyens)– 200g de sucre– huile d’olive– le jus d’1/2 citron– 2 cuillères à soupe d’herbes de Provence– sel, poivre   ... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 17:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
mercredi 10 décembre 2014

...Vin d'orange... (Facile)

Une recette qui vient de mon livre : pour le plaisir de recevoir : LA CORSE. Dans l'idéal faire ce vin début décembre pour pouvoir le déguster pendant les fêtes de fin d'année. Pour 1 l d'apéritif (oui je sais ce n'est pas facile de trouver une bouteille d'un litre) : Préparation : 5 mn Macération : 3 semaines Zestes de 4 oranges non traitées Zeste d'1 citron non traité 150 g de sucre 1 bouteille de rosé (ici Bordeaux Clairet, merci cousine Nath pour la découverte) 1 verre à liqueur d'eau-de-vie   Coupez les zestes... [Lire la suite]
mardi 2 décembre 2014

...Pain d'épices...

Me revoilà avec des recettes spécial fêtes de fin d'années et grands froids !!! Je commence avec un pain d'épices :  Recette trouve ici : CLIC         Ingrédients 250 g de miel 250 g de farine 100 g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 c. à café d’anis vert 1 c. à café de muscade râpée 1 c. à café de cannelle en poudre 1 c. à café de gingembre en poudre 1 c. à café de quatre épices 2 oeufs 10 cl de lait Préparation ... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 11:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
jeudi 25 septembre 2014

...Gâteau aux poires tout simplement...

Une dessert de saison...  Recette trouvée ici.     2 oeufs100 g de sucre1 sachet de sucre vanillé1 yaourt nature70 de farine2 cc de levure chimique70 g de beurre3 ou 4 poires1 cc de rhum1 pincée de sel   Faire préchauffer le four à 180°-Th 6Mélanger les oeufs avec les sucres et faire blanchir le mélange . Ajouter le yaourt et la farine avec la levure, puis le beurre fondu. Ajouter le rhum et le sel et bien mélanger.Eplucher les poires, les couper en quartiers puis tranches assez fines.Les ajouter... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 16:51 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :