mercredi 25 août 2010

...Salade niçoise... Nigella Lawson ;-)

Recette trouvée chez la belle anglaise : ici. Je laisse la photo du site de Nigella car la mienne n'est vraiment pas jolie, JE PREFERE LES PHOTOS DE DESSERTS.....;-)) Normalement il n'y a pas de haricots verts ni de thon dans la vraie recette mais bon en cuisine on fait comme on aime hihihi INGRÉDIENTS POUR DEUX 2 oeufs cuits durs 100 g de haricots verts  cuits 200g de tomates 100g d'olives noires dénoyautées 225g  de thon en boîte 250g de laitue iceberg 4 cuillères à café d'huile d'olive... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 17:09 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

lundi 2 août 2010

...Blackberry galette/galette aux mûres... Nigella Lawson

Encore et toujours une recette de Nigella... J'ai des mûres dans mon frigo ça tombe bien  !!! J'ai déjà fait de la gelée et un trifle... recette à venir si vous êtes sages ;-D Recette trouvée sur le site de la belle ;-) INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES Pour la pâte : 60g de farine 30 g de semoule fine 1 càs de sucre en poudre 1 pincée de sel 50g de beurre froid 1 càs de shortening végétal (pas mis chai pas ce que c'est !!!) 1-3 cuillères à soupe d'eau glacée 1 plaque à pâtisseriePour  la... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 08:35 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
lundi 5 juillet 2010

...Salade de mangue/poulet...

Encore une salade bien fraîche !!! Je ne sais pas si c'est la saison des mangues mais j'en ai trouvé une belle et bio en plus...miam miam miam Recette de Nigella trouvée sur son site.   Ingrédients  pour 2/3 personnes : 1 mangue coupée en cubes1 oignon blanc coupé en rondelles 1 piment doux haché finement (poivron)le jus d'1 ou 2 citrons verts1 blanc de poulet cuit et froid coupé en morceaux1 laitue ou autre (ici grenobloise du jardin)feuilles de coriandre (persil)huile d'arachidehuile de sésame (hummm)(Piment d'... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 09:11 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
mardi 29 juin 2010

...Salade féta/olive/pastèque...

Encore une recette  de la fameuse Nigella Lawson !!! Je ne m'en lasse pas surtout que les salades sont de saison et légères...Recette ici en anglais. Recette en français chez Dorian. Comme je fais ce que je veux  j'ai ajouté de la salade verte ;-)))) Ingrédients : 1 oignons rouge coupé en 4 2 citrons verts 1kg 5 de pastèque 250g de féta feuilles de menthe fraîche   persil plat effeuillés à la main 4 càs d'huile d'olive poivrePressez les citrons verts et mettez le jus dans un bol. Emincez... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 18:01 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
vendredi 18 juin 2010

...Décadents cookies tout chocolat... (Nigella Lawson)

Des cookies à tomber, comme dans le commerce, que dis-je meilleurs que dans le commerce !!!Recette facile et ludique ; on se sert d'une cuillère à glace pour former les cookies et on dirait vraiment qu'on fait des boules de crème glacée au chocolat... Recette en anglais ici. Recette en français trouvée ici. et ici.     Pour 12 cookies environ :125 g de chocolat noir " dessert " de bonne qualité150 g de farine 30 g  de cacao en poudre non sucré 1 cc de bicarbonate1/2 cc de sel125 g de beurre doux ... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 16:08 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , , ,
mercredi 16 juin 2010

...Compote de rhubarbe...

Je vous propose un dessert de saison, rapide, facile et délicieux comme toujours ;-) Je l'ai fait en partie avec du fromage blanc et un tout petit peu de crème fraîche. Pas folle la guêpe ;-) Recette trouvée ici En image : Pour 8 personnes Végétarien Contient des produits laitiers Ingrédients : 1 kg de rhubarbe épluchée si besoins et coupée en morceaux300 g de sucre vanillé500 ml de crème épaisse Préchauffer le four à 190 ° C / thermostat 5. Mélanger la rhubarbe et le sucre vanillé ensemble dans un plat allant au four.... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 20:10 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

mardi 25 mai 2010

...Boulettes de viande...

Cette recette est un classique !!! Elle peut se faire la veille, ce qui est appréciable quand je rentre du jardin vers midi !!! Recette trouvée ici Je vous mets la traduction google !!! Personnes: 4-6 Ingredients Ingrédients Meatballs Boulettes de viande 250g minced pork 250g porc haché 250g minced beef 250g de boeuf haché 1 egg 1 oeuf 2 tbspns freshly grated parmesan 2 cas parmesan fraîchement râpé 1 garlic clove, minced 1 gousse d'ail, hachées 1 tsp dried oregano 1 c. à... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 13:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
jeudi 20 mai 2010

...Affogato...(italie)

Recette vue sur une vidéo de Nigella Lawson !!! Elle verse du café chaud sur une boule de glace vanille...tout simplement... Pourquoi se compliquer la vie ??? J'adore vraiment cette femme et je me surprends à faire des HUMMMM chaque fois que je cuisine...Mon café fait de la mousse, normal c'est un expresso !!!   Pour tous ceux et celles  qui aiment les desserts à base de café et particulièrement d'expresso : Clic ici. Recette d' affogato trouvée sur un blog sympa et avec recette de glace vanille maison : clic ici. ... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 11:46 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
vendredi 14 mai 2010

...Roquamole...

Une recette rapide, sympa et qui change !!!Recette trouvée ici.125 g de roquefort 60 ml de crème fraîche 2 avocatsPiment frais, en poudre ou tabascoOignon nouveauPaprikachips tortilla Emietter 125 g de roquefort dans un saladier. Ajouter 4 CS de crème fraîche et la chair de 2 avocats bien mûrs. Ecraser le tout à la fourchette. Ajouter 2 oignons nouveaux ciselés, des jalapeños marinés dans du vinaigre et hachés (ou cornichons + un peu de piment, ou concombres à l'aneth). Mélanger. Verser dans un bol et saupoudrer de paprika. ... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 14:27 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,
mardi 27 avril 2010

...Beignets de crevettes...

En visionnant encore et toujours les vidéos de Nigella Lawson je suis tombée (aie) sur sa recette de beignets de crevettes !!! Comme je ne comprends pas tout ce qu'elle dit car elle parle beaucoup et vite je suis allée sur internet pour trouver le recette exacte : clic ici.Compte tenue des commentaires à propos de la texture des beignets je n'étais pas certaine que la recette soit une réussite...et bien non on a adorés !!! Même Victoria a dit : "c'est délicieux"... Pas gras, pas bourratifs et bien parfumés et surtout... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 09:07 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,