Du salé en pagaille

Toujours des figues en vue pour cette recette salée...Un grand merçi encore à Philippe pour les figues et aussi à Magalie et Stéphane qui m'ont offert du bon miel de lavandes en échange du baby-sitting de leur jardin...;-)Cette simple recette prends de la valeur en fin de compte. Préparation : 15 mnCuisson : 30 mn1 rouleau de pâte feuilletée ou plutôt 1 pâte à pain6 figues fraîches500 g d'oignonspâte d'anchois ou en filets3 cs d'huile d'olive1 cs de miel liquidepoivre Préchauffez le four à th 7 (210°C). Garnissez un moule à... [Lire la suite]

Comment finir des figues et du fromage de chèvre ?  En tartine tout simplement. Une tranche de pain2 figuesfromage de chèvre frais de chez Tony au marchédes noix Étalez le fromage sur la tranche de pain. Découpez les figues en 8 et posez-les dessus. Parsemez de noix concassées. Salez et poivrez et faites gratiner au four 15 mn environ. Au moment de manger, versez un filet d'huile de noix et dégustez avec une salade !!!

C'est la fin des courgettes !!!Nous avons tout arraché et je repars donc avec une maigre récolte et quelques fleurs pour la déco ;-)En feuilletant mes livres je tombe sur une recette de soupe de courgettes ça tombe à pic je n'avais rien pour le soir. Un grand classique qui plaît aux enfants.   50 g de pommes de terre 500 g de courgettes du jardin1/2 litre de bouillon de poule 1/2 litre de bouillon de légumes20 g de beurre25 cl de crème liquidesel, poivre du moulin Coupez les courgettes et les pommes de terre. Faites-les... [Lire la suite]

Philippe nous a  donné des figues alors je teste de nouvelles recettes...C'est sympa de sa part car d'habitude c'est nous qui allons les ramasser !!! En plus il a rejoint l'équipe du jardin de l'amitié...Nous avons aussi une nouvelle, et 2 stagiaires donc des bras supplémentaires !!! Nous allons pouvoir nous occuper du côté fleurs qui est souvent à l'abandon mais  le côté potager est presque propre, au carré grâce à Biloute en autre (nous sommes 11 maintenant) et à ses bons conseils de ch'ti. Il est comme moi il aime que... [Lire la suite]

Une plat complet très bon que j'ai fait en août et que je publie maintenant pour retenir les rayons du soleil, enfin le peu qu'on a : vivement le chauffage !!! Pour 6 personnes   3 courgettes rondes  3 tomates  3 petits poivrons rouges 3 petits poivrons jaunes 3 gros oignons blancs 3 gousses d’ail 200 g de petit épeautre cuit 1 douzaine d’olives noires dénoyautées 100 g de chèvre frais 6 cuillerées à soupe d’huile d’olive 1 branche de marjolaine 1 branche... [Lire la suite]

Je vous mets le résultat culinaire très compliqué de ma ceuillette : une belle omelette tout simplement... des Oeufsdes pieds de moutonssel, poivreBeurre Faire revenir vos champignons dans une poêle avec un peu de beurre histoire de... Versez vos oeufs battus par dessus. Salez, poivrez. Cuire l'omelette selon si vous l'aimez baveuse ou non. Servez. Pour les gourmands on peux ajouter de la crème, du persil ou pourquoi pas du gruyère râpé.

Une recette faite par Minou pendant que je trime au jardin par ce froid automnal...Ça fait du bien de mettre les pieds sous la table à 12.00...Profitons-en !!!Recette qui vient du livre "Quand la cuisine rime avec tendances", sympa, girly et classé par thèmes, j'aime... Pour 4 personnes Préparation : 10 mnCuisson : 15 mnTrempage : 15 mn 4 blancs de poulets2 échalotes3 tranches de gingembre3 cs de sauce soja2 cs de vin blanc3 piments chili séché (pas mis)2 cs d'huile d'arachide1 cc de poivre de Sichuan1 cc de... [Lire la suite]

On part en week-end pour fêter les 40 ans de ma copine Annick !!! Rhooo je vais revoir toutes mes cops de lycée (On a toutes 40 ans cette année, on a pas fini de "et glou et glou et glou"). Mr est là (pour une fois) et c' est soirée sans enfants !!! Que du bonheur !!! Une recette trouvée sur ma série de livres :  "La bonne cuisine de "A à Z". Ahhh je suis lyonnaise et je ne savais pas qu'on préparait les aubergines comme ça !!!   ... [Lire la suite]

Rentrée scolaire bien passées pour mes 2 grands n'enfants !!! Christopher a même en prime un appareil dentaire...la pauvre et pauvre de moi, je dois tout faire en version "mou ou facile à manger" pfff...Il mange moins vite et parle moins aussi hihihi.Victoria assure trop vite d'un coup, elle se la pête, son père s'affole...Au jardin on a décidé de replanter les fraises et de les mettre bien en ligne etc...on va faire comme il se doit mais on a du boulot, si vous avez des conseils, on prends. Que faire d'un reste de pâte à... [Lire la suite]

Une idée simple mais sympa pour un apéro sous le soleil !!! Sous la pluie ça ne marche pas !!! lolRecette tirée du magazine "Cuisine light" n°4. 1 pâte feuilletée2 cs de graines de sésame2 cs de graine de pavot1 oeuf battu10 g de beurre Etalez la pâte feuilletée sur une plaque graissée. Badigeonnez la pâte d'oeuf battu puis saupoudrez-la de graines.Coupez-la en bande verticale d'environ 1.5 cm puis tortillez-les.Enfournez pendant 10 mn. Surveillez car ça grille vite !!! Pour plus de facilité, après avoir... [Lire la suite]