...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...

14 octobre 2020

...Délicieuse ratatouille...

Je vous partage la recette de la ratatouille d'Emmanuelle de l'émission "C'est meilleur quand c'est bon" ! En vidéo ici : clic. Il est vraiment important de bien cuire et même faire griller chaque légumes à part afin d'avoir une ratatouille fondante,...

Posté par Cathytutu à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: été, ratatouille, C'est meilleur quand c'est bon

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1 octobre 2020

...Fish' n chips traditionnels...

En attendant de faire la recette ce soir avec Cyril Lignac dans Tous en cuisine, clic pour la voir ! je vous partage celle que j'avais déjà fait et validé à 100% ! Recette trouvée ici : clic ! En image : Ingrédients pour 4 personnes : 4 morceaux de filet...

Posté par Cathytutu à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pdt, friture, poisson, bière, panure, fish, frites

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2 septembre 2020

...Sauce bolognaise facile...

Voici ma recette ultra facile et basique de ma sauce bolognaise que j'ai utilisé pour faire la pizza roulée bolognaise de Cyril Lignac dans Tous en cuicine ! Clic pour la recette ! C'est donc une version épaisse que je vous propose ! Vous pouvez aussi...

Posté par Cathytutu à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, coulis de tomate, viande de boeuf hâchée, sauce bolognaise, sauce tomate

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2 septembre 2020

...Pâte à pizza inratable, facile et rapide...

Je vous propose la recette de la pâte à pizza du livre apéros facile entre potes" d'Hervé cuisine. Elle est très rapide à faire et super facile. Vous pouvez la faire au robot ou à la main mais ce sera un peu plus long niveau pétrissage mais rien d'impossible...

Posté par Cathytutu à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, facile, pâte à pizza, pâte à pain, levure de boulanger fraîche

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25 août 2020

...Pains à hot dog super facile et rapide à faire...

Recette de ces petits pains trouvée chez Recette américaine : clic ls sont délicieux, rapide et super facile à faire ! Vous devriez tester car le gout et la texture n'ont rien à voir avec ceux du commerce ;-) En image : Recette pour 10 à 16 pains environ...

Posté par Cathytutu à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, Pain, facile, trop bon, hot dog moelleux

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23 août 2020

...Délicieuse tarte aux tomates confites/moutarde/pesto (maison) et pâte feuilletée escargot...

Qui connait la pâte feuilletée escargot ? Merci à @sandrinepellot pour l'idée :-) Et pourquoi faire confire les tomates ? Et bien pour concentrer tous les parfums ! Et la touche de pesto ? Et bien pour pimper le tout et parce que j'adore ça ;-) Un régal...

Posté par Cathytutu à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, tomate, moutarde, pâte feuilletée, pesto, tomate confites

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22 août 2020

...Spaghetti bolognaise végétale aux lentilles...

Comme promis voici la 4 ème et dernière recette de mon panier Quitoque. J'avais déjà fait des bolognaise végétale aux lentilles (corail) mais 1ère fois pour moi avec des protéines de soja en morceaux ! C'est un peu spécial mais pourquoi pas :-) Vous connaissez...

Posté par Cathytutu à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spaghetti, plat complet, plat végétal, sans viande, lentilles, spaghetti bolognaise

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22 août 2020

...Baingan coco ou curry d'aubergine au millet...

Vous connaissez cette recette ? Et le millet ? Je trouve que ça ressemble à du quinoa ;-) C'est la 3ème recette de mon panier Quitoque. En image : Préparation : 40 min Ingrédients pour 2 personnes : 🍆1 Aubergine (350g) 🍆qq brins de Coriandre (8g) 🍆0.5...

Posté par Cathytutu à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, lait de coco, curry, healthy, baingan, plat cpmplet, plat végétal, sans viande

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19 août 2020

...Butterchicken...

Je continue de vous partager les recettes de mon panier Quitoque et aujourd'hui c'est celle du butterchicken ! Inutile de vous dire que nous avons adoré ;-) En image : Temps total 35 min, Préparation 10 min 565 kcal Ingrédients pour 2 personnes : 1 Carotte...

Posté par Cathytutu à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, riz, carotte, volaille, Quitoque, sauce yaourt

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13 août 2020

...Chakchouka au tofu soyeux avec les paniers Quitoque...

Cette semaine j'ai testé les paniers Quitoque et je vous partage une 1ere recette: la chakchoula au tofu soyeux ! Vous connaissez le tofu soyeux ? C'était une découverte pour moi et apparemment il est multi fonction ! Il peut remplacer les oeufs, la crème...

Posté par Cathytutu à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chakchouka, Quitoque, panier de saison, tofu soyeux

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30 juillet 2020

...Chapelure Panko...

Comme ce n'est pas très facile à trouver je vous propose une recette pour faire vous même votre chapelure panko , enfin du moins ce qui s'en rapproche le plus :-) En image : Ingrédient : Des tranches de pain ou comme moi du pain de mie sans croute Préchauffer...

Posté par Cathytutu à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: friture, chapelure, Japon, panko

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25 juillet 2020

...Tian de légumes...

Que faire avec un double panier de mon producteur Amap ? Et bien tout simplement un tian ! En image : Ingrédients pour 4 personnes : Un plat de taille moyenne 2 courgettes moyennes 6 à 8 tomates moyennes 8 pdt moyennes Huile d'olive Herbes aromatiques...

Posté par Cathytutu à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, thym, gratin, pdt, courgettes, tomates, romarin, légumes, four, herbes de Provence, tian, défi, recette.de, Provence, desaison, legumes, organ, pecorino, tian de légumes

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26 juin 2020

...Tarte fine à la courgette truffée...

Qui aime les tartes fines ❔ Qui aime la truffe ❔ Je ne sais pas vous mais moi j'en rafole 😋 je trouve que c'est chic, super pratique, car pas besoins de moule, pas besoins de beaucoup d'ingrédients non plus et on a l'impression d'en manger plus du fait...

Posté par Cathytutu à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, courgettes, moutarde, pâte feuilletée, yaourt grec, tarte fine, truffe

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18 juin 2020

...Cookies salés chorizo/tomates séchées sans gluten...

🍅《《 Cookies time 》》🍅 Vous aimez les cookies salés ? J'ai fait la recette des cookies salés au chorizo & tomates séchées de @_la_main_a_la_pate_ et je la remercie pour la recette car on s'est régalés 😋 C'est idéal pour l'apéro 🥂 Je les ai fait en version...

Posté par Cathytutu à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, apéro, cookies, facile, chorizo, tomate séchée

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13 juin 2020

...Tarte montagnarde au poivre de sapin...

🌲 Voici la recette de ma tarte montagnarde à base de poivre de sapin bio 🌲 Abies Lagrimus ! Abies Lagrimus c'est une société qui est basée près du massif du Canigou, dans les Pyrénées et qui propose une gamme de condiments bio et d’origine naturelle à...

Posté par Cathytutu à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lyon, filo fromage, poivre de sapin, Abies lagrimus, pdt nouvelle, st Félicien, trnd

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5 juin 2020

...Papillotes aux poireaux, oignons et ail nouveaux, thym, sel des trapeurs...

Dans mon panier AMAP j'ai eu de beaux poireaux et quoi de mieux pour les mettre en valeur que la cuisson en papillote ;-) Le goût est plus délicat, c'est un régal ! Essayez et vous m'en direz des nouvelles ;-) Recette inspirée de chez Alter Gusto ! En...

Posté par Cathytutu à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, papillotes, légumes, healthy, sain, défi, poireaux, jury

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15 mai 2020

...Confit de canard maison...

Voici une recette de cuisses de canard confites qui m'a été donnée par Sandrine P. sur Instagram et je l'en remercie encore beaucoup car c'était un régal et super facile à faire ;-) Perso j'ai fait confire seulement 2 cuisses de canards et utilisé un...

Posté par Cathytutu à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confit, canard, cuisses de canard confites

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10 mai 2020

...Quenelles lyonnaises...

J'ai testé une recette de quenelles lyonnaises (pâte à choux) sauce tomate et olives vertes 😊 😋 ASTUCE : J'épaissis ma sauce avec un peu de maïzena ou de farine et j'ajoute un peu de crème pour que ce soit plus onctueux 😋 😎 😉 Qui fait pareil ? Recette...

Posté par Cathytutu à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lyon, facile, quenelles, pâte à chou, recette lyonnaise

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22 avril 2020

...Muffins anglais...

Pour changer du pain de mie au petit déjeuner j'ai eu envie de faire des muffins anglais ! J'ai trouvé une recette chez le magnifique blog de chez Amuses bouche ! En image : Pour 8 à 10 muffins anglais : 450g de farine 280 ml de lait tempéré (pas froid)...

Posté par Cathytutu à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, brunch, levure de boulanger, petit déjeuner, Amuses bouche, boulange, muffin anglais, petit pain

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13 avril 2020

...Pain de mie moelleux...

Ca y est j'ai enfin réussi à faire un pain de mie très très moelleux ! Le dessus n'est absolument pas dure contrairement à mes précédentes tentatives! Je remercie Ludo.pastryfreak pour sa recette incroyable ;-) En image : Ingrédients : 450 g de farine...

Posté par Cathytutu à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, pain de mie, levure de boulanger, boulange

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