Boissons

Qui est fan de thé matcha  ?Je connaissais déjà le thé vert mais pas encore le matcha !Pour ce 1er test je l'ai fait façon latte (avec un peu de miel) et je dois avouer que j'ai bien aimé 👌😋. Je le testerais bien évidement nature et sûrement aussi dans des desserts. En image :    Clic pour voir la vidéo du matcha latte !Mais c'est quoi au fait le matcha ?Le matcha est une sorte de thé vert japonais, moulu, de haute qualité. Il convient à tout le monde et n'a pas d'effets secondaires :🍃 Il est très riche en... [Lire la suite]

☕《《 BOISSON FRAÎCHE 》》☕ Voilà moi aussi j'ai succombé à la folie du café Dalgona ☕ C'est très rapide à faire si comme moi vous utilisez un mousseur à lait ☕ Mais savez vous d'où vient ce café ? Le café dalgona est une boisson originaire de Corée du Sud. Elle est apparue d'abord comme une version fait maison du café battu puis s'est répandue viralement en Coree du Sud durant la période de distanciation sociale induite par la pandémie de Covid-19 ; Il fût également nommé le «café de la quarantaine » (quarantine drink). Le nom de «... [Lire la suite]

  N'oubliez pas de participer à mon défi/concours ;-) Il y a des petites surprises à gagner ;-) Clic  Ma gentille voisine m'ayant donné de toutes petites cerises (2017) je me suis demandé quoi faire avec ??? Trop petites pour les manger comme ça ou en faire un clafoutis alors en cherchant sur le web j'ai trouvé cette recette : clic. Hummm un délice !!! Moi je dis que le mojito n'a qu'à bien se tenir ;-) En image :   Ingrédients : 1 kg de cerises aigres ou pas1 verre à liqueur de kirsch1 l de bon... [Lire la suite]

Ceux qui me connaissent savent que j'aime bien tester de nouvelles recettes, ingrédients, présentations, d'ailleurs vous pouvez vous en rendre compte en parcourant ce blog. La dernière fois que je devais faire un punch je n'avais pas osé (encore une fois) le faire d'une couleur différente mais j'en mourrais d'envie. Aujourd'hui j'ai enfin osé et je l'ai même carrément crée car je ne trouvais rien sur internet qui me convenais. Je précise que je voulais un punch couleur turquoise, lagon, une couleur qui fait rêver !!! Je l'ai... [Lire la suite]

C'est la fête du mojito alors cet article tombe à pic ;-) Je vous propose donc une recette connue de tous que j'ai trouvée sur le guide de visite de la foire internationale de Lyon 2017.  Vous pouvez la personnaliser en ajoutant des fruits de saison, ici des fraises ;-)   En image :   Ingrédients pour 1 verre : - 3 càc de sucre de canne - 1/2 citron vert- 1 branche de menthe- Eau gazeuse- Rhum cubain- Glaçons Dans un verre, mettez le sucre de canne et le jus d'1/2 citron vert. Ajoutez la branche de... [Lire la suite]

Après le vin d'orange, je vous propose le vin de citron, toujours de mon livre "Pour le plaisir de recevoir, la Corse". Perso j'ai fait un essai avec 1 litre mais je  vous laisse les proportions d'origine.  C'est une recette facile et rapide, à servir l'été car le citron est rafraîchissant. En image : Préparation : 5 mnMacération : 6 jours Ingrédients :Zestes de 8 citrons non traités750 g de sucre semoule5 L de vin blanc (sec je suppose ?)75 cl ou 750 ml d'eau de vie (de fruits je suppose ?) Dans un bocal en verre ou... [Lire la suite]

Je vous propose la recette d'une boisson sans alcool, spéciale gourmands : la limonade au sirop de "fraise bonbon" !!! miam :-) Recette trouvée ici : clic. Vous pouvez chercher d'autres recettes sur ce site, avec ou sans alcool, et selon les ingrédients que vous avez ;-) Ingrédients : 25 ml de sirop de fraise bonbon, ici Monin ou sirop de fraise classique70 ml de jus d'orange frais ou en bouteilleComplétez de limonade et/ou d'eau gazeuse si vous avez peur que ce soit trop sucréGlaçonsPailleTranche de citron ou autre déco Pour... [Lire la suite]

En 2014 mon mari a ramené du rhum de Guadeloupe et était sensé faire du rhum arrangé... 2016 et toujours rien... Bon bah c'est moi qui m'y colle... Recette trouvée ici. Humm il sent divinement bon... Faudra attendre encore 2 mois avant de le goûter... oui bah si je veux hein ;-) d'ailleurs je viens de m'en servir pour faire un tiramisu au poires :-) Et n'oubliez pas : A boire avec modération ou mieux avec moi ;-) En image :    Ingrédients pour un litre : 1 l de rhum environ2 cuillères à soupe de sucre de canne(ici... [Lire la suite]

Après le thé glacé à la pêche je vous propose une recette très rafraîchissante  : le thé glacé goût mojito !!! Je vous rassure tout de suite il n'y a pas d'alcool mais si vraiment vous ne pouvez pas vous en passer et bien ajoutez-en... Par ces chaleurs je ne réponds de rien... Avec ma fille on adore vraiment... mais sans alcool hein ;-) En image : Ingrédients : 3 sachets de thé vert à la menthe Brin de menthe fraîche citron vert 2 à 3 CAS de sucre en poudre une carafe d'un litre    Mettre de l'eau froide... [Lire la suite]

Une recette de thé glacé très facile et qui demande peu de préparation et pas beaucoup d'ingrédients. Vous pouvez faire cette préparation avec du thé noir ou comme ici du thé vert et le parfumer avec du sirop de pêche ou autre parfums... Recette trouvée ici . Vous y trouverez les trois méthodes pour faire du thé glacé. Perso j'ai choisit celle à froid.       Ingrédients : -Un pichet d'un litre -2 à 3 sachets de thé vert ou 2 à 3 CAS de thé en vrac (vert, noir, blanc...) -4 à 5 CAS de sirop de pêche ou autre... [Lire la suite]