...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...

31 août 2021

...Conchiglioni farcies à la ricotta et coquillages, Cyril Lignac, Tous en cuisine...

En attendant de faire cette recette je vous mets la photo de Cyril Lignac. En image : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 20 pâtes conchiglioni 300g de ricotta 1 citron jaune (zestes et jus) 500g...

Posté par Cathytutu à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, pâtes, plat complet, conchiglioni, coquillages

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31 août 2021

...Tomates en salade, sauce tonnato, Cyril Lignac, Tous en cuisine...

En attendant de faire cette recette je vous mets la photo de Cyril ! En image : Temps de préparation : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES • 3 tomates cœur de bœuf lavées • 1 cuil. à soupe de câpres fines • 1 citron jaune • Quelques petites feuilles...

Posté par Cathytutu à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, tomate, entrée, sauce tonnato

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31 août 2021

...Pâte brisée légère facile... (Cathytutu)

J'ai déjà fait des pâtes brisées légères ( clic ici et ici ) et aujourd'hui je vous en propose une autre version à base de farine complète et sans oeufs ! Je vous partage aussi, à la fin de ce post, une astuce anti gaspi pour ne pas avoir de chutes de...

Posté par Cathytutu à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, léger, pâte brisée, sain, pâte, farine de blé complet

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30 août 2021

...Carpaccio de fruits, Cyril Lignac, Tous en cuisine...

Je vous mets la photo de Cyril en attendant de faire cette recette ;-) En image : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES • 1 ananas épluché • 3 pêches lavées • 125g de fraises lavées et équeutées •...

Posté par Cathytutu à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, fruits, basilic, dessert, carpaccio

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30 août 2021

...Tarte croustillante de légumes de saison à partager. Cyril Lignac, Tous en cuisine...

Voici ma tarte de légumes à ma façon cad avec une pâte brisée légère : clic pour voir la recette ! Elle était super bonne et c'est une bonne façon de faire manger des légumes aux plus récalcitrants ! En image : Temps de préparation : 10 minutes Temps...

Posté par Cathytutu à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, framboise, tarte, tomate, carotte, huile d'olive, oignon, légumes, plat complet, stracciatella, mirabelle, buratta

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28 août 2021

...Fondue jurassienne au restaurant du golf du Rochat, aux Rousses dans le Jura...

2ème journée aux Rousses avec une météo pluvieuse et dernier jour pour pouvoir profiter du restaurant (sans pass sanitaire) et sur conseil des personnes chez qui on logeait nous avons donc été déjeuner au Golf de Rochat, situé dans un cadre magnifique...

Posté par Cathytutu à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: comté, vin blanc, bière, Jura, charcuterie, vin jaune, Golf, fondue jurassienne, Crémant, Fondue royale

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27 août 2021

...Eton mess aux figues et fraises, Cyril Lignac, Tous en cuisine...

Voici le dessert de Cyril : un Eton mess aux fraises et figues ! Ce dessert est vraiment bon, fondant, croquant avec une texture légère et aérienne ! En attendant de faire cette recette je vous mets la photo de Cyril ;-) En image : Temps de préparation...

Posté par Cathytutu à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figues, chantilly, fraises, brunch, meringues, dessert, eton mess

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27 août 2021

... Soupe thaïlandaise façon Cyril Lignac, Tous en cuisine...

Voici la Soupe thaïlandaise que je n'ai pas encore fait ! Je vous mets la photo de Cyril en attendant ;-) En image : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 2 litres de bouillon de poulet maison 3 bâtons...

Posté par Cathytutu à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, entrée, plat complet, Thaïlande, soupe thaïlandaise

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26 août 2021

...Croustades aux pommes et Armagnac, Cyril Lignac, Tous en cuisine...

Je viens de faire la fameuse croustade de Cyril au Rhum car pas d'Armagnac ! Mais quel délice ce dessert tout en légèreté et croustillant ! Je le recommande vivement ;-) En image : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS...

Posté par Cathytutu à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, sucre, beurre, dessert, pâte filo, Armagnac, croustade, Gers

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26 août 2021

...Hot dog de saucisses de Toulouse, sauce cocktail, Cyril Lignac, Tous en cuisine...

Voici mon hot dog en version saucisse au tofu fumé ! Et bien c'était bien bon :-) Perso j'ai mis du chou fermenté à la place du chou et avec la saucisse c'est vraiment bon et ça rappelle la fameuse choucroute ;-) La salade verte apporte un peu de fraicheur....

Posté par Cathytutu à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, pomme verte, chou, chou fermenté, hot dog, sauce cocktail, saucisse de Toulouse, tofu fumé

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25 août 2021

...Brioche perdue aux fruits de saison, Cyril Lignac, Tous en cuisine...

Voici la recette de la Brioche perdue aux fruits de saison En image : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 1 brioche type gâche ou 4 tranches épaisses 4 œufs bio 1 cuil. à soupe de rhum ambré 12,5cl...

Posté par Cathytutu à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, oeuf, sucre, rhum, lait, facile, fruits, dessert, Brioche, pêches, Vendée

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25 août 2021

...Préfou croustillant au chèvre frais, Cyril Lignac, Tous en cuisine...

Voici ma version du Préfou au bleu de Gex et pain complet ! C'est super bon malgré le fait que le fromage bleu camoufle le parfum de la persillade ! Je testerais une prochaine fois sans fromage car ça doit être terrible juste avec du beurre persillé :-)...

Posté par Cathytutu à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, chèvre frais, persil, beurre, brunch, entrée, baguette, fromage, Jura, Vendée, bleu de Gex

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24 août 2021

...Moelleux, fondant, coulant au chocolat, Cyril Lignac, Tous en cuisine...

Me revoilà ce soir en direct avec Cyrilou et ce beau fondant qui était juste parfait 😋😁 Pour qu'il soit juste coulant il faut le faire dans des petits cercles en métal, qui sont normallement hauts ! J'ai divisé la recette par deux et pris les plus petits...

Posté par Cathytutu à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, facile, dessert, gouter, coulant au chocolat, moelleux au chocolat

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24 août 2021

...Salade tomates/mozza ou Caprese, Cyril Lignac, Tous en cuisine...

Voici la recette de la salade Caprese de Cyril ! Elle contient des framboises et des fraises et ça donne une autre dimension gustative à cette recette traditionnelle que tout le monde connait ! Je n'avais pas trouvé de fraises et j'ai mis des mirabelles...

Posté par Cathytutu à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, tomate cerise, tomate, concombre, citron vert, huile d'olive, basilic, mozzarella, entrée, fraise, mirabelle

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24 août 2021

...Gaufres salées aux courgettes...

Aujourd'ui je vous propose une recette de gaufres salées aux courgettes et oignon. Recette trouvée chez @cuisine_lovers_and_co un compte que j'adore 🥰😘 En image : Recette pour environ 10 gaufres : 🧇 1 à 2 courgettes (panier Amap - Les jardins de l 'ORDINAIRE)...

Posté par Cathytutu à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, facile, oignon, brunch, healthy, made in France, slunch, Je mange français, farine complète, gaufres, gaufres salées, repas complet

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23 août 2021

...Beignets de sardines, sauce tartare, Cyril Lignac, Tous en cuisine...

Ça vous tente des Beignets de sardines, sauce tartare ? Je n'ai pas fait le recette et mettrais donc ma photo dès que possible :-) En attendant je vous mets celle de Cyril... En image : Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 5 minutes INGRÉDIENTS...

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Tags: beignet, panko, sardine fraiche, paprika fumé, sauce tartare

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23 août 2021

...Carpaccio de sardines au citron et baies roses, Cyril Lignac, Tous en cuisine...

Pour la rentrée de Tous en Cuisine, Cyril propose de préparer ensemble un Carpaccio de sardines au citron et baies roses ! Je mettrais une photo dès que j'aurais fait cette recette :-) En attendant voici celle de Cyril... En image : Temps de préparation...

Posté par Cathytutu à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, huile, aneth, baies roses, entrée, sardine fraiche

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23 août 2021

...Vacances aux Rousses, dans le Haut Jura...

Les Rousses est une commune française située dans le département du Jura en région Bourgogne-Franche-Comté. Elle fait partie de la région culturelle et historique de Franche-Comté.Située dans le Haut-Jura, à la frontière avec la Suisse, elle est la principale...

Posté par Cathytutu à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: balade, découverte, montagne, fromage, randonnée, Jura, Haut Jura, Les Rousses, cascades, lacs, sapin

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18 août 2021

...Epicerie en ligne : "Je mange français"...

Vous connaissez le site jemangefrancais ? C'est une épicerie fine et gastronomique en ligne, avec pour défi la défense du repas gastronomique français ! J'ai reçu récemment un colis gourmand de leur part et je les en remercie ! Ce colis contenait : -...

Posté par Cathytutu à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur de sel, biscuits, pain d'épices, made in France, Je mange français, moule, papier cuisson, préparation pour gâteau, farine complète

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15 août 2021

...Pounti ou flan auvergnat (recette paysanne)...

🌿 BALADE DANS LE CANTAL 🌿🌿 Vous connaissez le POUNTI ? C'est une recette à base de feuilles de blettes ou épinards ou cardes, de lard ou saucisses ou reste de viande et de pruneaux 🌿 J'ai eu des blettes italiennes dans mon panier amap et comme il faisait...

Posté par Cathytutu à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinard, porc, flan, pruneaux, lard, Auvergne, Cantal, feuille de blettes, chipolatas

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