mardi 27 février 2018

Number cake pour les 21 ans de la miss...

  Ca y est la petite est vraiment grande !!! Jusqu'à 20 ans c'est encore des enfants mais après c'est des grands alors bienvenue dans le monde des adultes ;-) Tu vas voir tu ne vas pas être décue ;-) Pour l'occasion j'ai évidemment voulu marquer l'evènement et quoi de mieux que de faire le fameux numbercake. J'ai trouvé la recette chez Planète gâteau. J'ai fait une ganache montée au chocolat blanc mais vous pouvez faire une chantilly au mascarpone qui a une bonne tenue, ou une crème diplomate. Pour la déco j'ai fait avec ce... [Lire la suite]

lundi 19 février 2018

...Curcuma...

Je ne fais pas que cuisiner dans ma cuisine je jardine aussi ;-)  Il y a deux mois de cela j'ai acheté du curcuma bio en racine pour cuisiner. J'en ai donné à ma soeur et j'ai évidemment essayé d'en faire pousser un morceau !!! Direction the web pour des conseils et en peu de temps ma racine de curcuma s'est retrouvée dans un couvercle avec un peu d'eau et pas trop loin du radiateur. Voila ce n'est pas plus compliqué que ça et en deux semaines la bête s'est réveillée et a commencé à faire une petite racine, puis deux... Au bout... [Lire la suite]
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lundi 12 février 2018

...Bugnes lyonnaises... (Cathytutu)

Aujourd'hui je vous propose  la recette des bugnes lyonnaises ;-)    Je fais mes bugne sans levure, donc elles sont censées être plates mais certaines ont quand même gonflé !!! D'autres ont brûlé... Non on ne rigole pas ;-) Et puis normalement je fais un trou au milieu pour les tordre afin de  faire un effet bugnes (je ne sais pas si vous voyez ce que je veux dire) mais ce matin j'ai fait simple pour ne pas dire que j'ai oublié. J'ai mis aussi des zestes de kumquats histoire de changer et puis aussi parce que j'en... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 18:33 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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jeudi 8 février 2018

...Pâté de pommes de terre... (Tupperware/Battle food#58)

sJe participe pour la première fois à la Battlefood#58 dont le thème est:  Tombons dans les Pommes ! Plat ou dessert aux Pommes, qu'elles soient de Terre ou de l'arbre...  La marraine de l’édition en cours est Sarah de PLAY WITH FOOD !!!     LISTE DES PARTICIPANTS :   - Isabelle de Quelques Grammes de Gourmandises - Emeline de Vite Fait... Bien Cuisiné - Lova de Graine de Faim Kely - Marie de United Colors of Macarons - Carole de Ramène la Popotte - Hélène de Keskonmange Maman... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 16:39 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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vendredi 2 février 2018

...Crêpes à la crème de pralines roses... (Paul Bocuse/Cathytutu)

  En ce jour de chandeleur 2018 je voudrais rendre hommage à un grand homme de la gastronomie française, Mr Paul Bocuse, qui nous a quitté le 20/01/2018, en vous proposant sa recette de crêpes ménagères (Trouvée ici : clic). Recette simple me direz-vous ? Oui mais non pas tant que ça... Je les ai fait en mode lyonnaise, très gourmandes, c'est à dire tartinées de crème de pralines roses fait maison ;-) De la pure gourmandises comme je les aime en bonne lyonnaise !!! ==>>Je ne sais pas si vous avez remarqué mais j'ai... [Lire la suite]