lundi 22 octobre 2012

...Devil's food cake... (Nigella Lawson, Nigella kitchen)

Ca y est !!! mon petit  a 18 ans... et pour fêter  cette évènement  j'ai fait le gâteau au chocolat de Nigella : le devil's food cake !!! Il est délicieux, léger en texture, pas écoeurant mais terriblement chocolat... Recette trouvée en français ici. En image : Pour les gâteaux au chocolat :   - 50 g de bon cacao en poudre, non sucré - 100 g de sucre muscovado - 250 ml d'eau bouillante - 125 g de beurre - 150 100 g de sucre - 225 g de farine - 1/2 cuillère à café de levure chimique - 1/2... [Lire la suite]

mardi 2 octobre 2012

...African drumsticks... (Pilons de poulet à l'africaine)

Recette trouvée sur Nigella kitchen !!! et ici en français clic. Simple et gouteuse, comme d'habitude... 4 à 8 portions80 ml (1/3 tasse) de sauce Worcestershire60 ml (1/4 tasse) de ketchup 2 c. à thé de moutarde anglaise en poudre, ou de Dijon1 c. à thé de gingembre moulu15 ml (1 c. à table) de confiture d'abricots1 oignon, pelé et finement émincé8 pilons de poulet15 ml (1 c. à table) d'huile aromatisé à l'ail Préchauffer le four à 200 C (400 F). Combiner ensemble la sauce Worcestershire, le ketchup aux tomates, la moutarde... [Lire la suite]