lundi 30 janvier 2012

...Dense chocolate loaf cake pour le voyage de la miss... (How to be a domestic goddess)

Voilà la miss, qui va avoir 15 ans (déjà ???,) va faire son premier voyage scolaire, à Paris... elle aurait préféré Londres mais bon... Alors j'ai du faire un délicieux gâteau, non pas pour le manger mais pour le vendre...grrr  Restant sur ma faim je l'ai refait ce week-end !!!  Verdict : un régal !!! il était moelleux, pas sec et le sucre muscovado lui donnait un petit goût de caramel... bref à refaire !!! comme toutes les recettes de Nigella !!! En image :     225  g de beurre mou375 g de sucre... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 18:51 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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lundi 16 janvier 2012

...Chicken fajitas party...(Pour F. et C.)

Samedi j'ai fait des fajitas au poulet pour "les filles" !!! Simple et conviviale... tout le monde a aimé ;-) Alors comme convenu voilà la recette :       Ingrédients pour 6 à 8 personnes :  2 blancs de poulet 1 cac d'origan mexicain ou normal1 cac de cumin en poudre1/2 cac de sel de table ou 1 de sel marin1/2 cac de sucre en poudre1 cas d'huile parfumée à l'ail + 2 cac 2 cas de jus de citron vert2 cas d'huile d'arachide ou d'olive2 oignons émincés8 tortillas (le double chez nous)1 poivron rouge1... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 15:19 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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mardi 10 janvier 2012

...Galette des rois divine... (Nigella Lawson)

Encore une recette de Nigella Lawson tirée du livre "How to be a domestic goddess". Simple, rapide, efficace, inratable, délicieuse... bref encore une réussite totale ; chez moi je passe pour la "déesse des fourneaux"  mais je dois avouer que c'est grâce  à Nigella hihi mais chutttt 😊 Par contre je n'ai pas fait ma fière quand j'ai vu qu'il n'y avait pas d'oeuf dans la recette... se serait-elle trompée ? Après vérification gustative et bien non ils sont  inutiles, sauf pour dorer le dessus de la galette. J'ai... [Lire la suite]
mardi 3 janvier 2012

...Coupe Mont Blanc... (Nigella Lawson)

Meilleurs voeux culinaires pour cette nouvelle année !!! Du miam miam toute l'année il n'y a que ça de vrai :-) C'est le début du bonheur, croyez-moi ;-) Je vous propose une recette de la coupe Mont Blanc en version rapide de Nigella Lawson trouvée ici.        Pour 6 personnes : 100 g de chocolat noir de bonne qualité coupé en petits morceaux (chocolat au lait ici)500 ml de crème fluide 2 grosse meringues ou 8 petites fait maison ou achetées (selon goûts)500 g de confiture de châtaigne de votre... [Lire la suite]