vendredi 28 mai 2010

...Salade de carottes aux fruits frais et secs...

Ah les belles fraises : Gariguette, Mara des bois, sengana hummmmmmUne recette haute en couleur et en saveur tout en étant light.Elle vient du magazine "Avantages, spécial cuisine minceur, hors série n° 15  ".     Pour 6 personnes :Préparation : 15 minutesRecette facile234 calories par personne500 g de carottes250 g de fraises1 orange1 grappe de raisin noir (ici des olives noires)120 g de noix de cajou3 cas d'huile d'olive1 cas de jus de citronsel, poivrementhe pour la déco 1 - Epluchez, lavez et râpez les... [Lire la suite]

mardi 25 mai 2010

...Boulettes de viande...

Cette recette est un classique !!! Elle peut se faire la veille, ce qui est appréciable quand je rentre du jardin vers midi !!! Recette trouvée ici Je vous mets la traduction google !!! Personnes: 4-6 Ingredients Ingrédients Meatballs Boulettes de viande 250g minced pork 250g porc haché 250g minced beef 250g de boeuf haché 1 egg 1 oeuf 2 tbspns freshly grated parmesan 2 cas parmesan fraîchement râpé 1 garlic clove, minced 1 gousse d'ail, hachées 1 tsp dried oregano 1 c. à... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 13:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
jeudi 20 mai 2010

...Affogato...(italie)

Recette vue sur une vidéo de Nigella Lawson !!! Elle verse du café chaud sur une boule de glace vanille...tout simplement... Pourquoi se compliquer la vie ??? J'adore vraiment cette femme et je me surprends à faire des HUMMMM chaque fois que je cuisine...Mon café fait de la mousse, normal c'est un expresso !!!   Pour tous ceux et celles  qui aiment les desserts à base de café et particulièrement d'expresso : Clic ici. Recette d' affogato trouvée sur un blog sympa et avec recette de glace vanille maison : clic ici. ... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 11:46 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
vendredi 14 mai 2010

...Roquamole...

Une recette rapide, sympa et qui change !!!Recette trouvée ici.125 g de roquefort 60 ml de crème fraîche 2 avocatsPiment frais, en poudre ou tabascoOignon nouveauPaprikachips tortilla Emietter 125 g de roquefort dans un saladier. Ajouter 4 CS de crème fraîche et la chair de 2 avocats bien mûrs. Ecraser le tout à la fourchette. Ajouter 2 oignons nouveaux ciselés, des jalapeños marinés dans du vinaigre et hachés (ou cornichons + un peu de piment, ou concombres à l'aneth). Mélanger. Verser dans un bol et saupoudrer de paprika. ... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 14:27 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,
vendredi 7 mai 2010

...Flamby light...

Après de succulentes, mais avouons-le, riches recettes de Nigella ( à  venir) je compense avec du light... Dans la vie tout est question d'équilibre. :-))) Recette trouvée ici. Simple, rapide, et surtout très léger...     Préparation : 5  mn     Cuisson : 0 mn     Repos : 240 mn         Temps total : 245 mn Pour 9  personnes :   1 litre de lait (écrémé chez moi)  100 g de chocolat en poudre (type Poulain Grand arôme)8 feuilles de... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 14:34 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,