samedi 11 avril 2009
...Gratin dauphinois au foie gras...
Dans la série recette fond de placard je demande le gratin dauphinois au foie gras. J'ai un bloc qui attends d'être dégusté depuis les fêtes... Et bien ça va être sa fête. Pourquoi un gratin avec du foie gras ??? Il faut bien nourrir son HOMME et pas qu'avec des feuilles de salades vertes...
Je n'ai pas de quantité car j'ai fait au pif, oui encore une fois mais bon ne vous inquiétez pas tout va bien se passer...
Des PDT spécial gratin
Foie gras
crème et/ou lait
sel, poivre
Je fais une version rapide cad que je fais cuire mes PDT dans du lait et aussi parce que je n'ai que très peu de crème.
Ensuite graissez vos petits plats et étalez une couche de PDT puis une tranche de foie gras puis à nouveau des PDT, salez et poivrez et ajoutez de la crème par dessus.
Ne pas trop remplir au risque que ça déborde, aie aie aie le four.
Faites gratinez.
Sortez du four et servez mais attention c'est bon mais "chai chaud"...
Commentaires
ils sont sympas tes fonds de placards !!!!
Je suis convaincue que cela devait être bon
j'ai déjà testé et adoré !
merci pour ton com!!! en effet j'ai fait un mea culpa en ce qui concerne la recette de ma tarte libanaise. Il y avait bien un ingrédient qui manquait!!!! le yaourt!!!. Désolée pour ton essai, en effet, c'est bien plus crémeux avec!
hum comme ça doit être terrible!
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=118130&pid=13283833
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :