lundi 23 juillet 2007

...Pain d' aubergines...léger, très léger...

Voiçi une petite entrée sympathique, rapide, légère et très bonne pour qui aime les aubergines, bien sur...Je vous mets le lien ici, c' est une vidéo,  vous verrez c' est rigolo...     4 aubergines4 oeufsde l' ail sel, poivreHuile d' oliveolives noiresorigan, basilic Épluchez les aubergines. Coupez les  en cubes et les faire cuire dans une marmite avec de l' eau, 15 minutes environ.Passez au mixer avec l' ail, les aromates et les olives. Salez, poivrez. Mettez les oeufs battus, un peu d' huile d' olive, puis... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 16:39 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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dimanche 15 juillet 2007

...Eau de fenouil ou comment se désaltérer tendrement...

Le soleil revient et il faut en profiter alors j ai  testé cette eau de fenouil de chez "Olhar Feliz" et je dois dire que ce n est pas mauvais du tout...mon fils nous a dit "j ai l impression de boire un Ricard"...Je compte bien tester aussi les autres "eaux" et vous en faire part... Mettre 75 cl d' eau dans une cruche et un fenouil (trié, lavé) coupé en 4 avec 2 ou 3 anis étoilées ou badianes et laisser infuser au frais une nuit. Vous pouvez  remplir la cruche plusieurs fois... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 14:05 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
lundi 9 juillet 2007

...Salade Tropézienne...

Et non je ne reviens pas de St Tropez mais de chez Annick (ma copine de lycée) qui habite près de Lyon. Nous allons chaque année chez eux en été pour profiter du barbecue et de la piscine, quand il fait beau, et eux viennent chez nous l' hiver pour manger de la neige !!! Ohhh ce n' est pas équitable...L' année dernière nous avions passés une journée médiévale et cette année on s' est contenté du magnifique parc de la tête d' or, à cause du pied de Christopher.   Me revoilà donc  avec une recette de salade tropézienne que... [Lire la suite]