mardi 10 octobre 2006
...Clafoutis aux figues...
Il ne me reste que 3 figues et en surfant sur vos blogs j' ai trouve cette recette de clafoutis aux figues et j' ai décidé de faire des minis clafoutis (j' adore les minis desserts et juste au nombre des convives, vous ne voyez pas pourquoi? moi ,si lol)
J' ai juste divisé le nombre d' oeuf et ai mis au pif pour le reste des ingrédients et c' était très très réussi...je louchais d' ailleurs sur la part de ma fille, qui ne m' a refilé que ces figues...lol
recette :
1 oeuf
sucre
farine
lait
3 figues
Mélangez votre oeuf avec le sucre puis la farine et le lait puis versez dans un moule ; mettez ensuite vos figues et cuire 25 minutes à 180 °.
Le gout des figues était plus subtil que dans ma précédente recette de tarte aux figues, et je pense que cela vient du sucre qui est ici blanc et non roux (complet), ce dernier masquant surement l' arome des figues.
Commentaires
Question :
Ca a l'air bon, mais c'est pas un peu sec? Comment faire pour rendre moins sec?
Maud.
http://www.a-la-louche.com
bonjour
Ah je vous assure que ce n est pas du tout sec...j en salive encore...lol et jai meme omis de dire que j avais ajoute une lichette de creme fraiche dans ma preparation...
cathy
Trop mignons tes petits clafoutis !
Trop mignon ton clafouti !
tes proportions sont pas très précises dis moi!! ;-) mais tes photos, my god, moi aussi j'aurais louché sur la part de ta fille!!
euhh.... tu peux donner les quantités exactes s'te plait?! Parce que je veux absolument réaliser les mêmes clafoutis que toi! Ils sont tellement beaux!
bonjour
oui c etait pas evident de peser de si petites quantite car pas de balance precise...donc j ai tout mis au pif ...
mais du moment qu il y a de l oeuf de la farine du sucre et un peu de lait ca fait du clafoutis...ne vous inquiete pas ...enfin moi je suis comme ca en cuisine...
j ai mis le lien du site ou j ai trouve la recette du clafoutis , il faut clique sur "clafoutis aux figues " ecrit en couleur
regalez vous !
Une idée à travailler..
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