Un dessert léger pour les gourmandes et gourmands  en quête  de sensations malgré le temps des restrictions printanières...

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100 g de chocolat noir
3 oeufs
sucre glace

Faire fondre le chocolat au bain marie ; pendant ce temps monter les blancs en neige avec un peu de sucre glace ; mélanger les jaunes d' oeufs avec le chocolat puis ajoutez délicatement les blancs en neige ; parfumez à votre goût (menthe, orange...)  si vous voulez et versez dans de jolis verres et mettre au frais 2 heures.

Pour alléger encore plus on peut mettre du sucre Canderel mais je ne sais pas si c' est bon à la santé !!!
On peut aussi ne mettre que les blancs en neige ??? A voir.